Sushi, sashimi e maki

[scazzula2]

io vado quasi tutti i venerdì sera con uno you can eat da 22 €

il mio menù leggero più o meno è sempre questo

cannelloni di gamberi cinesi

antipasto misto freddo cinese

riso alla cantonese



sushi misto (salmone, tonno e gamberi)

carpaccio misto

maki fritto

maki al philadelphia

sashimi al salmone e al tonno

come vi ho detto una roba leggera

(comunque ringrazio layne per le ricette... ma sono talmente incapace in cucina che nel caso ci provassi il risultato finale potrebbe esssere qualcosa di pericoloso per me e per gli altri )

[Dade]

a me piace molto il giapponese e di solito faccio schifo quando vado. Come minimo sono 10 piatti

[Hulk]

a me invece piace solo cinese.

[Layne S.]

io vado quasi tutti i venerdì sera con uno you can eat da 22 €

il mio menù leggero più o meno è sempre questo

cannelloni di gamberi cinesi

antipasto misto freddo cinese

riso alla cantonese

sushi misto (salmone, tonno e gamberi)

carpaccio misto

maki fritto

maki al philadelphia

sashimi al salmone e al tonno

come vi ho detto una roba leggera

(comunque ringrazio layne per le ricette... ma sono talmente incapace in cucina che nel caso ci provassi il risultato finale potrebbe esssere qualcosa di pericoloso per me e per gli altri )

In realtà come ho detto non è difficile, però ci vuole una certa manualità e soprattutto molta pazienza. Per fare il sushi con le quantità dello scorso post (per referenza, vengono circa 120 pezzi) ci vogliono fra le 3 e le 4 ore di lavoro ininterrotto.
Diciamo che non te lo consiglio come prima esperienza, se non sei già versato nella cucina

Cmq se esistessero buoni all you can eat qui nemmeno io mi sbatterei in Italia ce n'è uno che mi piace un sacco ma per ovvi motivi ci vado una volta ogni morte di papa.
Di solito ci vado in gruppo con amici, e apriamo sempre le danze con una barca di sushi (come dice il nome.. un grande misto di sushi e sashimi servito su una barca ) e poi io di solito prendo qualche porcata fusion americana (l'ho già detto che amo i california roll? Ah anche i roll con il gambero fritto!) + ravioli alla piastra + spezzatino di salmone (una specie di tartare con sesamo e salsa di soia) + altro fino a riempimento totale del mio stomaco.

L'ultima volta che ci sono stata ci siamo alzati dal tavolo dopo 3 ore e mezza dal nostro arrivo... E ho smesso di mangiare non tanto perché fossi piena, ma perché mi stavano venendo i crampi alla mano a via di usare le bacchette

[Morgana]

@Layne S., compio gli anni prossima settimana, mi sa che mi autoregalo il sushi bazooka, è il mio nuovo sogno erotico culinario

Proverò a seguire i tuoi consigli e la tua ricetta, grazie mille!! Se ci riesco ti invito in Sicilia, e ti fai sole, mare e sushi home made!

[Fiona]

Col mio ex lo facevamo in casa.

(Che bellissima frase )

L'unica "rottura", neanche difficoltà, era lavorare il riso.
Una volta pronto quello, non è per niente difficile, e oltre al risparmio il sapore era tutta un'altra cosa <3