Pesce: voglio ricette

[margot]

a me fa impazzire il tonno o il salmone fresco fatto a insalata...

nn devi neanche cucinarlo..basto che lo condisci un pò

magari accompagnato da qualche ostrica e spaghetti all'astice..che però nn so fare

[Rum e Cocaina]

mia mamma fa la pasta merluzzo e pomodorini
buonissima

Voglio la ricetta

Polpo e patate???
Pasta alle seppiette???

Buoneeee si si, le voglio tutte

Ma primi o secondi??
Pesce con le spine o invertebrati??

Vanno bene anche i sughi per la pasta...
Pesce senza troppe spine diciamo ...

[johannina]

Ingredienti per 4 persone:

800 gr. di filetti di merluzzo
200 gr. di gamberetti
1 mazzetto di asparagi
brodo vegetale
2 dl di besciamella
1 dl di panna da cucina
burro
sale
pepe

Preparazione:


Lessare gli asparagi e tenere da parte le punte.
Disporre in una pirofila imburrata i filetti di merluzzo, aggungere sale, pepe e bagnarli col brodo vegetale.
Infornare a 200 gradi per 15 minuti, infine aggiungere i gamberetti e le punte di asparagi e la besciamella mescolata alla panna.
Riporre nuovamente in fornoe fino a che la superficie non è dorata.

[Eden]

allora mia mamma prende il merluzzo surgelato.
prendi i pomodorini li tagli a metà e li metti nella padella con un po d'olio che perdano la loro acqua. intanto tagli in pesce a pezzettini ed aggiungerlo ai pomodorini gli ultimi cinque minuti di cottura della pasta. io di solito uso gli spaghetti. una spolverata di prezzemolo fresco e un filo d'olio.
deliziosa

[Rum e Cocaina]

queste due ricette mi ispirano molto

[hellion]

Spaghetti con gamberetti zucchine e scampi??? li sai fare???

[neonindian]

Voglio la ricetta



Buoneeee si si, le voglio tutte



Vanno bene anche i sughi per la pasta...
Pesce senza troppe spine diciamo ...

Allora la calamarataaaaa!
Oppure il classico spaghetto a vongole, che per quanto sembri una ricetta scema bisogna essere artisti secondo me!
Oppure la cosa piu' semplice sarebbe trovare delle seppie FRESCHISSIME (dubito si trovino in Polentonia) e panarle leggermente con pane secco, sale, olive nere tritate, capperi tritati, aglio e prezzemolo e grigliarle
Oppure i gamberoni al brandy o al porto!
Si, sono un uomo che ama cucinare e sa farlo anche molto bene!