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English breakfast

  1. #21
    Overdose da FdT
    Uomo 31 anni da Pordenone
    Iscrizione: 10/2/2007
    Messaggi: 5,893
    Piaciuto: 1 volte

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    Mettici giusto un pelo di burro per ungere la padella, e mettila a rosolare...
    Quando vedi che i grassini della pancetta diventano semitrasparenti, è ora di tirarla su dalla pentola! è facilissimo farla, sta tranquilla, io la faccio spesso x i panini


  2. #22
    ~ Swan
    Donna 37 anni
    Iscrizione: 24/5/2008
    Messaggi: 9,819
    Piaciuto: 462 volte

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    Quote Originariamente inviata da yvette Visualizza il messaggio
    sarebbe pesante come colazione..

  3. #23
    Matricola FdT
    Donna 31 anni da Messina
    Iscrizione: 31/10/2008
    Messaggi: 36
    Piaciuto: 0 volte

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    cmq 1 vera colazione all'americana è cn i pancakes...sn buonissimi e io ho la ricetta!!

  4. #24
    Alias Bonnie Tyler Joy Turner
    Donna 36 anni
    Iscrizione: 28/5/2007
    Messaggi: 16,028
    Piaciuto: 5206 volte

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    Quote Originariamente inviata da KIss of Death Visualizza il messaggio
    C'ho provato,non so proprio cucinarla come si deve. Come si cuoce la pancetta ? Non si riesce a mangiarla...
    io la adoro
    la pancetta in quel modo la faccio anche a cena, ma ogni tanto l'ho provata a colazione XD
    la pancetta deve esser tagliata un po' spessa, tra i 5mm di spessore o poco più, e la devi cuocere 'il giusto', non so dirti i minuti esatti, io so che gli americani la fanno davvero dura, sembra di mangiare cuoio io la tengo sempre un po' morbida, anche se mi piace troppo la carne un po' ustionata
    poi assieme ci sbatti le uova strapazzate con un po di pepe (poco o niente, a seconda di quanto è saporito il tipo di pancetta che hai preso o dei tuoi gusti personali).
    da loro vanno poi fortissimi i pancakes, delle specie di frittelle un po' pesantine che vengono accompagnate dallo sciroppo d'acero: io li sapevo fare bene, ma non trovo più la ricetta ma cmq è facilmente reperibile grazie a google
    è un po' difficile da trovare lo sciroppo d'acero, devi informarti su qlk negozio di cibi particolari della tua città, io l'ho trovato in un negozio di spezie arabe, egiziane, cinesi ecc.. che vendeva anche il preparato per fare in casa i pancakes..

  5. #25
    "Etiamsi omnes, ego non" imok
    Uomo 37 anni
    Iscrizione: 1/5/2005
    Messaggi: 16,404
    Piaciuto: 3494 volte

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    Allora:

    English breakfast come me l'hanno servita a Londra:

    Fagioli bianchi in salsa sgrodolce (*****, impazziscono per questi cosi...)
    Uovo all'occhio di bue, mir accomando il tuorlo deve essere crudo
    Salsiccia fritta al burro
    Fetta di pancetta fritta (tenuta croccante ma non a mò di americano)
    Pane tostato.


    Il primo giorno muori e salito in camera ti chiudi al cesso, ma dal secondo giorno ci prendi gusto, è troopo buona. Tranne i fagioli, quelli fanno cagare...

    ps
    Rinomino il topic, così è più preciso. ^^

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