ACCEDI

Password dimenticata?

×
Seguici su Instagram Feed RSS Seguici su YouTube
Visualizzazione risultati da 1 a 8 su 8

gelato al mascarpone

  1. #1
    Overdose da FdT
    33 anni
    Iscrizione: 21/12/2004
    Messaggi: 5,610
    Piaciuto: 1 volte

    Predefinito gelato al mascarpone

    Gelato al mascarpone



    200 gr.mascarpone
    100 gr. zucchero
    100 gr. zucchero al velo
    1,5 panna
    4 uova
    200 gr. pasta frolla

    Per la salsa
    100 gr. frutti di bosco
    1 limone
    2 bicchierini di grappa
    50 gr. zucchero

    Separare i tuorli dagli albumi e montare a neve questi ultimi.
    Montare anche la panna.
    Lavorare in una terrina il mascarpone con entrambi i tipi di zucchero, aggiungere man mano i tuorli ed incorporare la panna e gli albumi.
    Mettere il composto nel freezer per 4 h.
    Stendere la pasta frolla, e ritagliare 8 dischi.Collocarli su una placca rivestita di carta da forno e mettere a forno caldo a 180° per circa 20 min.
    Preparare la salsa:
    frullare i frutti di bosco con la grappa e il succo di limone, tenendo da parte qualche grappolino intero.
    Trasferire il composto in una casseruola e far ridurre a fuoco basso per 10 min. con lo zucchero.
    Estrarre il gelato dal freezer e distribuirlo sui dischi di pasta frolla( freddi)
    bagnare con la salsa ai frutti di bosco e guarnire con i grappolini tenuti da parte....

    Buonissimissimo... ....
    [img][http://www.clicksmilies.com/s0105/spezial/jasons_smilie/chef.gif]http://www.clicksmilies.com/s0105/spezial/jasons_smilie/chef.gif[/img]


  2. # ADS
     

  3. #2
    Eurasia
    Ospite

    Predefinito

    boni

  4. #3
    Redhead Pride Lantis
    Uomo 39 anni da Estero
    Iscrizione: 21/10/2004
    Messaggi: 25,447
    Piaciuto: 1042 volte

    Predefinito

    Mi ispira....(sia la cuoca che il preparato)

    Arrivooooo e mi pappo tutte e due (cuoca e torta)

  5. #4
    Trafficante di Sogni RANGER
    Uomo 36 anni
    Iscrizione: 29/9/2004
    Messaggi: 4,094
    Piaciuto: 8 volte

    Predefinito

    Buono

  6. #5
    BelaLugosa
    Ospite

    Predefinito

    buono buono

  7. #6
    Overdose da FdT
    33 anni
    Iscrizione: 21/12/2004
    Messaggi: 5,610
    Piaciuto: 1 volte

    Predefinito

    Quote Originariamente inviata da Lantis
    Mi ispira....(sia la cuoca che il preparato)

    Arrivooooo e mi pappo tutte e due (cuoca e torta)




  8. #7
    Strega in Wonderland Traccia
    Donna 35 anni
    Iscrizione: 16/1/2005
    Messaggi: 984
    Piaciuto: 39 volte

    Predefinito

    Quote Originariamente inviata da Eurasia86
    boni

  9. #8
    0 1 1 2 3 5 8 13 21 34 55 Killuminato
    Uomo 40 anni da Modena
    Iscrizione: 30/9/2004
    Messaggi: 12,665
    Piaciuto: 186 volte

    Predefinito

    deve essere buono, visto che mercoledi vengono degli amici a mangiare a casa mia credo che faró questo dolce! Grazie per la ricetta

Discussioni simili

  1. Il gelato
    Da Usher nel forum Barzellette e testi divertenti
    Risposte: 21
    Ultimo messaggio: 3/12/2012, 21:42
  2. Gelato: Artigianale o Industriale???
    Da Claudio83 nel forum Cucina e ricette
    Risposte: 25
    Ultimo messaggio: 20/4/2007, 13:18
  3. gelato al tiramisù
    Da winnie nel forum Cucina e ricette
    Risposte: 15
    Ultimo messaggio: 13/7/2006, 22:33
  4. Chi lo fà gli offro il gelato..
    Da Guru's Way nel forum Quiz e test
    Risposte: 32
    Ultimo messaggio: 18/4/2006, 14:03
  5. torta gelato
    Da Fruits nel forum Cucina e ricette
    Risposte: 13
    Ultimo messaggio: 9/9/2005, 23:10