LinkBack URL
About LinkBacks
torta alle patate dolci
Ingredienti:
1 rotolo di pasta sfoglia
1/2 litro di latte
2 dl di panna
2 patate dolci medie
3 uova
4 cucchiai di zucchero
Cannella in polvere
Preparazione:
In una casseruola versate il latte e unite altrettanta acqua. Aggiungete le patate pelate e tagliate a cubetti e lessate fino a che risulteranno ben cotte. Scolate e trasferite in una ciotola. Schiacciate bene le patate con una forchetta, aggiungete i tuorli d' uovo e lo zucchero e mescolate bene. Unite la panna, la cannella e le chiare montate a neve con un pizzico di sale. Con la sfoglia foderate una tortiera lasciandola nella speciale carta, unite il composto di patate, lisciate la superficie e cuocete per mezz' ora circa a 200°.
Rispondi citando
Originariamente inviata da Chloe
