Igredienti
150 grammi di farina
2 cucchiaini di lievito
3 cucchiai di zucchero
4 uova
200 ml di latte
q.b. di burro
Caratteristiche
Portata: DOLCE
Tempo di esecuzione: 30 min
Difficoltà: Facile
Ricetta per persone:4
Calorie per persona: 277
Preparazione
Unire lo zucchero alle uova, aggiungere la farina e due cucchiai di lievito in polvere, precedentemente sciolto nel latte. Dopo aver amalgamato con cura il tutto, scaldare una padella ed ungerla con pochissimo burro. Versare, quindi, due cucchiaiate di pastella nella padella, quando si formeranno delle bolle sulla superficie, girare la frittella e continuare la cottura per un altro minuto. Procedere così fino a formare altri plumcake.