Ingredienti e dosi per 4 persone
250 g di nutella
50 cl di latte
35 g di zucchero semolato
4 tuorli d'uovo
5 albumi d'uovo
Preparazione
Scaldate in una pentola il latte con la Nutella, unite lo zucchero, mescolate e lasciate intiepidire.
Incorporate i tuorli e montate gli albumi a neve.
Amalgamate gli albumi alla crema di Nutella e versate la mousse così ottenuta in un recipiente.
Mettetelo quindi in frigorifero.
Servite la mousse con panna montata e cialde o lingue di gatto.