ACCEDI

Password dimenticata?

×
Seguici su Instagram Feed RSS Seguici su YouTube
Visualizzazione risultati da 1 a 5 su 5

Orecchiette del sud

  1. #1
    FdT Star Chloe
    Donna
    Iscrizione: 24/12/2006
    Messaggi: 22,810
    Piaciuto: 11 volte

    Predefinito Orecchiette del sud

    Difficoltà: 2/5
    Tempo Richiesto (in minuti): 40
    Ingredienti (per 4 persone): 500 g di orecchiette, 3 spicchi d'aglio, 400 g di polpa di pomodoro, 1 foglia di alloro, 400 gr di fagioli borlotti in scatola , 1 pezzetto di peperoncino rosso, pecorino grattugiato, olio, sale.
    Preparazione: In un piccolo tegame scaldate mezzo bicchiere di olio con il peperoncino spezzettato e gli spicchi di aglio sbucciati e schiacciati. Prima che l'aglio prenda colore aggiungete la polpa di pomodoro, salate e cuocete per 15 minuti circa, coperto. Unite quindi i fagioli ben scolati e la foglia di alloro e cuocete ancora per una decina di minuti, aggiungendo se necessario un po' d'acqua. Cuocete le orecchiette in abbondante acqua bollente salata, scolatele al dente e conditele prima con abbondante pecorino, mescolando per amalgamarlo, e poi con il sugo caldo.
    Vino Consigliato: Castel del monte bianco
    Categoria: Primi e zuppe

    [img][images/thumbs/°Chloe°_orecchiettedelsud.jpg]http://ricette.leonardo.it/immagini/orecchiettedelsud.jpg[/img]


  2. #2
    Overdose da FdT
    Donna 35 anni
    Iscrizione: 12/2/2005
    Messaggi: 6,873
    Piaciuto: 3 volte

    Predefinito

    buono

  3. #3
    Mai più senza FdT
    Donna 34 anni
    Iscrizione: 19/2/2005
    Messaggi: 14,341
    Piaciuto: 1 volte

    Predefinito

    Buono

  4. #4
    Overdose da FdT
    Uomo 32 anni da Lucca
    Iscrizione: 28/8/2007
    Messaggi: 8,109
    Piaciuto: 1 volte

    Predefinito

    Quote Originariamente inviata da princy
    buono

  5. #5
    Eden
    Donna 35 anni
    Iscrizione: 7/3/2006
    Messaggi: 5,183
    Piaciuto: 119 volte

    Predefinito

    Quote Originariamente inviata da princy
    buono

Discussioni simili

  1. Orecchiette con le braciole
    Da Chloe nel forum Cucina e ricette
    Risposte: 1
    Ultimo messaggio: 10/11/2007, 21:51