troppo buone le ho appena fatte...
allora la ricetta(per 3 persone):
Ingedienti: 2/3 cipolle, 3 peperoni, 4 petti di pollo, spezie varie(paprika, zenzero, pepe, aglio in polvere,...), panna acida, salsa rossa(si può fare con un pò di sugo e tabasco oppure comprarlagià pronta), pomodori freschi tagliati a cubetti.
Tagliare le cipolle e mettere in una padella a soffriggere con un pò d'olio. Dopo un pò aggiungere i peperoni tagliati a cubetti(non troppo piccoli), lasciar cuocere bene e poi aggiungere le spezie.
Quando peperoni e cipolle son ben cotte aggiungere il pollo a cubettie lasciar cuocere.
Per le tortillas/padinie si posson comprare oppure si posson fare con la pasta della pizza, bsta spianare la pasta formando dei cerchi e farla cuocere in una pentola con un pò d'olio(1 min per lato).
per prepararne una basta prendere una tortillas, metterci su peperoni, pollo, cipolle, pomodori freschi, slasetta rossa e panna acida, e chiudere...
è un pò un macello mangiare senza sbrodolarsi, ma merita