Eh niente mi sa che per sto piatto mi danno il nobel.
Ho sbollentato i ravioli di zucca, li ho messi semicrudi nella mia teglina, ho creato uno strato di ravioli e uno di besciamella mista a speck (per dare un gusto deciso e contrastare il dolce della zucca) e scamorza (che ci sta sempre) ... una spruzzata di pepe, parmigiano per la gratinatura, 20 min a 150° + gratin... et voillà ecco creato il mio piatto-ibrido!
(Combinazione mentre stavano gratinando mi ero persa su fdt e, ops, mi sono un po' bruciacchiati.