Primi piatti: Riso saltato al curry e piselli

[Tallulah]

E' facilissimo, veloce e rende un sacco!



Allora le dosi bene non le so, ma ci provo:

500 g di Riso basmati
1 cipolla
2 cucchiai di curry
300 g di Piselli
Salsa di soya
sale
pepe

Preparazione:
Il riso si prepara facendolo bollito, quindi dopo che l'acqua bolle non mettete troppo sale (perchè la salsa di soya è già salata), buttate il riso e i due cucchiai di curry. Il riso diventerà giallo. Scolare il riso quando è al dente.
In un'altra pentola preparare il soffritto di cipolla e olio extra vergine (o quello che volete), buttarvi il riso ben scolato: insaporire con la salsa di soya (a piacere), aggiungere i piselli e farlo saltare per una decina di minuti.
Se lo volete croccantino bruciacchiato lo dovete far saltare un bel po'!

E' buonissimo, ve lo consiglio!

[Pink cloud]

Ho come la sensazione che sia strabuono

[Platypus]

Curry

[Echoes]

provero

[Rocknrolf]

E' facilissimo, veloce e rende un sacco!

Allora le dosi bene non le so, ma ci provo:

500 g di Riso basmati
1 cipolla
2 cucchiai di curry
300 g di Piselli
Salsa di soya
sale
pepe

Preparazione:
Il riso si prepara facendolo bollito, quindi dopo che l'acqua bolle non mettete troppo sale (perchè la salsa di soya è già salata), buttate il riso e i due cucchiai di curry. Il riso diventerà giallo. Scolare il riso quando è al dente.
In un'altra pentola preparare il soffritto di cipolla e olio extra vergine (o quello che volete), buttarvi il riso ben scolato: insaporire con la salsa di soya (a piacere), aggiungere i piselli e farlo saltare per una decina di minuti.
Se lo volete croccantino bruciacchiato lo dovete far saltare un bel po'!

E' buonissimo, ve lo consiglio!

bella lì, lo provo domani.

[Just*]

Posso darvi un consiglio? Sciogliete il curry in un mezzo bicchiere di acqua tiepida e buttarlo nel riso già cotto si amalgamerà molto bene rimanendo ben concentrato!

E tue striscioline di pollo alla piastra tagliato fine ci stanno benissimo (sempre se non siete vegetariani e allora mi scuso u.u)

[The Dark Side]

Decisamente da provare..

[Tallulah]

Ditemi poi come vi è venuto. Appena lo rifaccio, posterò la foto!

L'Oriente ti porta ad usare mille spezie in più quando torni in Italia

- - - Aggiornamento - - -

Posso darvi un consiglio? Sciogliete il curry in un mezzo bicchiere di acqua tiepida e buttarlo nel riso già cotto si amalgamerà molto bene rimanendo ben concentrato!

E tue striscioline di pollo alla piastra tagliato fine ci stanno benissimo (sempre se non siete vegetariani e allora mi scuso u.u)

Dopo che è già bollito dici? Io l'ho messo nell'acqua perchè poi volevo evitare la ''cremina'' che si crea, come quando faccio un risotto normale. Ho messo i due cucchiai nell'acqua proprio per far rimanere il riso bello asciutto!

[Just*]

a me quella cremina piace devo dire.. però si dopo che è bollito seno viene come hai detto tu troppo a mo di risotto

[Oregon]

Risotto