Panna cotta vaniglia e cioccolato.

**Pink cloud** · 10/9/2012, 17:07

Ingredienti:

300ml di panna
100 ml di latte
80 gr di zucchero
50 gr di cioccolato fondente
8 gr di colla di pesce
1 baccello di vaniglia

Mettere la colla di pesce a mollo in un recipiente pieno di acqua
Tagliare il baccello di vaniglia ed estrarne i semini
In un pentolino scaldare la panna e il latte, aggiungere il baccello di vaniglia, quindi i semini e lo zucchero
Successivamente strizzare la colla di pesce e immergerla all'interno della panna, mescolate finche' non si sia sciolta
Filtrare il tutto attraverso un colino e dividere il composto in due ciotole: in una di queste sciogliere il cioccolato fondente (per facilitare l'operazione, consiglio di grattugiare il cioccolato)
Inserire uno strato di cioccolato negli stampini e mettere in frigo per 20/25 minuti
Tirate fuori dal frigo i vostri stampini e completate con l'ultimo strato di panna
Lasciate in frigo per almeno 5 ore

DSCF0298.jpg

Ciao

**Randy Mellons** · 10/9/2012, 18:32

Me la prepari?

~~Randagio~~ · 10/9/2012, 18:35

sta cazzo di colla di pesce però...

~~eleo~~ · 10/9/2012, 19:40

Sembra buona, ma è proprio la panna cotta che non mi fa impazzire xD

**Juliet Miller** · 10/9/2012, 21:17

Oddio, ma tu sei un angelo venuto dal cielo con il genio di cucinare

~~Platypus~~ · 11/9/2012, 0:33

**Sally.B** · 11/9/2012, 0:44

Ok, fammi sapere dove vuoi che ti lascio il mio indirizzo.
Posta prioritaria, mi raccomando

**Annie Lennox** · 11/9/2012, 10:58

@Randagio tu puoi metterci la pectina.

**Holly** · 11/9/2012, 18:57

ok, ora ho fame

**Eurasia** · 11/9/2012, 20:04

Chebbella