Primi piatti: Riso "Venere nero"

[SaraNana]

gorgonzola e noci??
seppie e melanzane???

[Empusa]

gorgonzola e noci??
seppie e melanzane???

Gorgonzola e noci l'ho letto da qualche parte
Seppie e melanzane? *___* Seppie *____*
Merci

[Eurasia]

Sai che non lo conosco? Adesso sono curiosa anche io, poi inserisci una foto del piatto!

[Killuminato]

io l'ho assaggiato solo nei dolci. Dentro a dei biscotti, e con le mele

[Zeitgeist]

Anche io non lo conosco e non l'ho mai assaggiato...

[Peperin@]

io l'ho assaggiato solo nei dolci. Dentro a dei biscotti, e con le mele

Sì molto utilizzato anche per i dolci.
Io l'ho mangiato con la panna e del cocco.
Altre volte, svuotano la noce di cocco del liquido e all'interno mettono questo riso condito con l'uvetta.

[Joy Turner]

E' una cagata farlo.
Premetto che il riso venere ci mette quei 6/7 anni per cuocersi, e io ho 'barato', comprando la versione Scotti, quello espresso precotto, 2 minuti ed era pronto.

Ho messo a soffriggere la cipolla in una padella con olio, ho buttato i gli zucchini tagliati a striscioline e dopo un po' i gamberi. Ho aggiunto vino bianco, ho lasciato asciugare un po' il sughino, e poi c'ho buttato dentro il riso venere, e all'ultimo secondo dell'erba cipollina.
Adesso lo rifaccio uguale, ma ci aggiungo un pelino di curry.

[Joy Turner]

E' una cagata farlo.
Premetto che il riso venere ci mette quei 6/7 anni per cuocersi, e io ho 'barato', comprando la versione Scotti, quello espresso precotto, 2 minuti ed era pronto.

Ho messo a soffriggere la cipolla in una padella con olio, ho buttato i gli zucchini tagliati a striscioline e dopo un po' i gamberi. Ho aggiunto vino bianco, ho lasciato asciugare un po' il sughino, e poi c'ho buttato dentro il riso venere, e all'ultimo secondo dell'erba cipollina.
Adesso lo rifaccio uguale, ma ci aggiungo un pelino di curry.

Provato col curry: tanta roba! Un consiglio, anche se poi evapora, abbondate col vino bianco che ci sta da dio.