Spaghetti alla carbonara

sarò l'unica pecora nera ma io nn ne vado poi cos' pazzo

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Originariamente inviata da SaraNana

Zucchine?? la carbonara senza pancetta non è carbonara. E' pasta uovo e zucchine.
La carbonara è con uovo e pancetta, al massimo con l'aggiunta di cipolle e formaggio gratuggiato...stop...

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Quoto

sono stata circa 8 anni senza mangiare uova, mi faceva schifo solo sentirne l'odore. Poi il mio ragazzo mi ha praticamente convinta ad assaggiarlo... e da allora mangio la carbonara ogni settimana, ed è anche uno dei miei piatti preferiti :D

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Originariamente inviata da SaraNana

Zucchine?? la carbonara senza pancetta non è carbonara. E' pasta uovo e zucchine.
La carbonara è con uovo e pancetta, al massimo con l'aggiunta di cipolle e formaggio gratuggiato...stop...

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Originariamente inviata da SaraNana

Zucchine?? la carbonara senza pancetta non è carbonara. E' pasta uovo e zucchine.
La carbonara è con uovo e pancetta, al massimo con l'aggiunta di cipolle e formaggio gratuggiato...stop...

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No cipolle! Come insegna il buon vecchio Massimo Lopez nella mitica pubblicità Telecom!

http://www.youtube.com/watch?v=_o6kPyTHXw0

'ccidenti, mi sbagliavo, era l'aglio!!

ma io so di 4 tuorli e un uovo intero....si sbatte un po
si aggiunge del pecorino.... in mancanza va bene grana? :roll:
e poi la pancetta (la ricetta originale è guanciale, che pero è un tipo di pancetta se non sbaglio)
e via...