mi pare sia un altro nome per dire fosfogliceridi, tipo la sfingosina, che fanno parte dei fosfolipidi
di norma ci si riferisce all'acido fosfatidico o ad un suo estere
l'acido fosfatidico o diacilglicerolo fosfato e i suoi esteri sono i componenti delle membrane cellulari; è una molecola di glicerolo condensata ad acido fosforico (o un fosfato) e a due molecole di acidi grassi
Lipidi complessi, comprendono un gruppo di vari composti in cui è presente un radicale fosforico. Tra questi vi sono ad esempio, i glicerofosfatidi (lecitine, acidi fosfatidici, cefaline, plasmalogeni) e i fosfosfingosidi dette anche sfingomieline. Sono sostanze costitutive del cervello e del tessuto nervoso. Sintetizzate in tutto il corpo, soprattutto intestino e fegato. Sono elementi strutturali delle membrane cellulari con funzione di regolarne la permeabilità e stabilizzano le liproproteine plasmatiche.
Alcune cefaline servono per velocizzare la coagulazione sanguigna.
(Manuale di laboratorio - vol.I, principi generali e diagnostica chimico-clinica ed.Piccin )
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Fosfatide..
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