maledetta febbre.

[Patu]

eeeeeeeeeeehhhhhmmmmmmm...fammi pensare....



























No

[Bonnie Tyler]

Le patate crude contengono una sostanza, di cui mi sfugge il nome, che è tossica per cui se ne mangi una certa dose, credo 1 o poco più, alcune persone più portate di altre potrebbero intossicarsi.Forse è per questo che fanno venire la febbre....

Questa non la sapevo
Ora capisco perchè mia madre cerca di darmi le patate crude

[Killuminato]

Questa non la sapevo
Ora capisco perchè mia madre cerca di darmi le patate crude

Povera Luna!
Comunque mi sono informato meglio: le sostanze sono alcaloidi come la solanina. LE patate contengono normalmente questi alcaloidi che le danno il sapore tipico ma se la patata è piccola o immatura c'è una maggior quantità di queste sostanze.

[sariscte]

Le patate crude contengono una sostanza, di cui mi sfugge il nome, che è tossica per cui se ne mangi una certa dose, credo 1 o poco più, alcune persone più portate di altre potrebbero intossicarsi.Forse è per questo che fanno venire la febbre....

ma se mio cugino ne ha mangiate a centinaia!

[Killuminato]

ma se mio cugino ne ha mangiate a centinaia!

"faccio copia e incolla di un comunicato stampa che ho trovato"

COMUNICATO STAMPA A D U C

Roma, 7 Marzo 2005. La patata e' oggi uno dei prodotti agricoli di maggior successo. Nonostante sia arrivata in Europa solo nel 1570 al seguito degli spagnoli, la patata era conosciuta nell'America centro meridionale da piu' di
4500 anni ed era un alimento fondamentale per le popolazioni montane come gli Incas.
Fino al 1780, in Francia, alcuni ritenevano che la patata causasse la lebbra. Leggende metropolitane, e' vero, pero' alcuni effetti non propriamente positivi il tubero piu' famoso del mondo puo' averli. La patata contiene normalmente, e in piccole quantita', alcuni alcaloidi, solanina e caconina, che contribuiscono a determinarne il sapore caratteristico ma che in quantita' maggiori possono diventare pericolosi.
La produzione di alcaloidi nei tuberi, specialmente in quelli piccoli o immaturi, e' stimolata dalla luce e dalla conservazione a temperature sia molto fredde che calde. Per fortuna vi sono dei segnali di pericolo. Le patate
esposte alla luce producono anche clorofilla, che da' un colore verde allo strato superficiale, il che sta ad indicare altresi' una maggiore quantita' di alcaloidi.
Gli effetti, per chi le consuma, sono vomito, dispnea, alterazione cardiaca ed enterite. Attenzione dunque alle patate verdi: non vanno consumate o perlomeno occorre eliminare la parte verde e quella con germogli.

Primo Mastrantoni
Segretario Aduc

PS: sono i germogli la parte più tossica

[sariscte]

"faccio copia e incolla di un comunicato stampa che ho trovato"

COMUNICATO STAMPA A D U C

Roma, 7 Marzo 2005. La patata e' oggi uno dei prodotti agricoli di maggior successo. Nonostante sia arrivata in Europa solo nel 1570 al seguito degli spagnoli, la patata era conosciuta nell'America centro meridionale da piu' di
4500 anni ed era un alimento fondamentale per le popolazioni montane come gli Incas.
Fino al 1780, in Francia, alcuni ritenevano che la patata causasse la lebbra. Leggende metropolitane, e' vero, pero' alcuni effetti non propriamente positivi il tubero piu' famoso del mondo puo' averli. La patata contiene normalmente, e in piccole quantita', alcuni alcaloidi, solanina e caconina, che contribuiscono a determinarne il sapore caratteristico ma che in quantita' maggiori possono diventare pericolosi.
La produzione di alcaloidi nei tuberi, specialmente in quelli piccoli o immaturi, e' stimolata dalla luce e dalla conservazione a temperature sia molto fredde che calde. Per fortuna vi sono dei segnali di pericolo. Le patate
esposte alla luce producono anche clorofilla, che da' un colore verde allo strato superficiale, il che sta ad indicare altresi' una maggiore quantita' di alcaloidi.
Gli effetti, per chi le consuma, sono vomito, dispnea, alterazione cardiaca ed enterite. Attenzione dunque alle patate verdi: non vanno consumate o perlomeno occorre eliminare la parte verde e quella con germogli.

Primo Mastrantoni
Segretario Aduc

PS: sono i germogli la parte più tossica

ma guarda killu che ti credo