Se lui ha la lista degli amici privata, cioè può vederla solo lui, non c'è nessun modo tramite il quale tu possa vederla.
Se lui ha il profilo completamente privato, cioè può vederlo solo lui, non ha senso xD Non credo si possa neanche fare.. comunque se lui scrive sulla tua bacheca, a seconda della tua privacy lo possono vedere o i tuoi amici, o gli amici di amici, o tutti. E i tuoi amici, a seconda delle SUE impostazione della privacy, possono vedere o meno il suo profilo.
PEr modificare le impostazioni della privacy devi andare su impostazione{in alto a destra} e poi impostazione privacy e modificare tutto da lì a seconda dei tuoi gusti..