Caffè espresso o con la moka?

leggevo non ricordo più dove che gli italiani negli ultimi tempi preferiscono il caffè espresso anche quello fatto in casa con le cialde o non rispetto alla vecchia e cara moka...voi quale preferite e perchè?

entrambi, ma preferisco l'espresso

Io preferisco l'espresso, per la schiumina :050:
Ma la moka è un mito, a volte sento proprio il bisogno di bere un caffè fatto con la moka.

moka....odio la schiumina :lolll:

moka

il caffè del bar :050:

A me rilassa preparare il caffè con la moka, ma come gusto preferisco quello che preparano al bar :)

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Originariamente inviata da RudeMood

Quando lavoravo al bar il mio capo mi spiegò che il caffè della moka è più forte e anche 'nocivo'.
Il caffè non deve 'uscire' a 100°, ma mi sembra a 93°.

Quello espresso è un distillato di caffè, ed è corto, quindi contiene molta meno caffeina rispetto a quello della moka.

Quando l'acqua della moka bolle e passa attraverso il caffè gli fa rilasciare non so quali tossine.

In realtà non mi sono mai documentata oltre su questa faccenda.

Rimane il fatto che il caffè della moka lo evito. Preferisco non prenderlo, piuttosto.

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[da qui ]





Sedobren ..... :D

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Originariamente inviata da Sedobren Gocce

durante la preparazione del caffé espresso, una piccola quantità d'acqua calda ad alta pressione viene rapidamente a contatto con il caffé macinato, estraendone le sostanze aromatiche;
la rapidità del processo fa sì che una tazzina d caffé espresso contenga meno caffeina d una preparata con la caffettiera (circa 80 mg contro i 150 mg)...
in più, a differenza d altri metodi d preparazione, un espresso contiene sostanze grasse che creano minuscole goccioline d oli essenziali che s fissano alla lingua e al palato e che donano all'espresso la tipica sensazione d cremosità...
è x qst che il sapore dell'espresso persiste più a lungo in bocca, e per toglierlo è più efficace il latte dell'acqua, per la maggiore affinità coi grassi...

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[da qui ]

Preferisco l'espresso del bar, a casa, comunque, moka, niente macchinette strane.

Caffè con la moka XD

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Originariamente inviata da Holly

il caffè del bar :050:

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preferisco la moka quando sono a casa...la storia delle cialde, nonostante ci siano di tutti i gusti ormai, non mi attira nemmeno un pò, mi ha sempre dato l'idea del prodotto per astronauti....

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Originariamente inviata da TheLord

Preferisco l'espresso del bar, a casa, comunque, moka, niente macchinette strane.

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con la moka, possibilmenteservito da due gemelle russe....

Buone e comode le cialdine! Poi, un paio di mesi fa, abbiamo preso la LavazzaBlue (quella che ci son sempre i banchetti nei centri commerciali)... buona e comoda...:D ehm, pure troppo: azz, il consumo è cresciuto vertiginosamente! :x

Espresso...
Ma la mattina non rinuncio a quello della Moka fatto da mamma :D

caffe del bar <3

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Originariamente inviata da Morgana.

Io preferisco l'espresso, per la schiumina :050:

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poi é ancora più buono se nn sei te a fartelo :lol:

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Originariamente inviata da =DaDa=

poi é ancora più buono se nn sei te a fartelo :lol:

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ti tocca mio caro!:lolll:

Le rare volte che prendo il caffe', lo preferisco espressoin un bicchiere di vetro con ghiaccio.

Io il caffè non lo bevo perchè le cose amare non mi piacciono. :lol:
Preferisco di gran lunga una bella tazza di tè.

Quello del bar:050:
Quello fatto con la moka è orrendo, ha tutt'altro sapore:?

Moka, con la schiuma. Specie se non devo andare a farmelo :lol:

ho notato che dipende dalla moka e dalla macchina espresso (e anche dal tipo di caffè)

A casa mia con la moka mi piace, dalle mie nonne invece no.
Al bar in alcuni mi piace ed in altri meno, suppongo che sia la miscela che fa la differenza per il mio gusto.

Lo preferisco espresso al bar o in cialde a casa.

Espresso.. ma se non avessi la macchinetta in casa sarei meno "caffettara" perchè troppo pigra per mettermi a fare il caffè con la moka mille volte al giorno.. ehm, forse non mi farebbe male.

Espresso :)

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Originariamente inviata da Paperoga

Espresso :)

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Originariamente inviata da Paperoga

Espresso :)

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For ever :049::049::049: