4 uova
8 wurstel
8 fette di pancetta
q.b. di olio per friggere
q.b. di sale
q.b. di pepe
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preparazione
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- Fate riscaldare l'olio in una padella antiaderente.
- Incidete i wurstel con dei tagliatti obliqui.
- Quando l'iolio è ben caldo fariggete i wurstel, quando sono bene colorati sgocciolateli e teneteli da parte.
- Nel frattempo nello sempre nell'olio bollente (potete utilizzare anche lo stesso olio) friggete le uova.
- A fine cottura salatele e pepatele.
- Arrotolate una fettina di pancetta intorno ai wurstel e ripassateli in padella par farla colorire.
- Servire le uova fritte ad occhio di bue con i wurstel golosi ben caldi, e... buon
- foto per chole che non si accontenta solo di mangiare con la bocca ma anche con gli occhi