Oba Oba

[´Bonnie]

Le tortillas di mais si trovano nei supermercati, reparto cucina etnica

Ingredienti

• 2 tortillas di mais di 15 cm di diametro
• un pizzico di sale
• 3 cucchiai di mais sgranato
• giardiniera di verdure
• 1 avocado
• 2 rapanelli
• 1 cucchiaio di olio di oliva
  
• 1 peperoncino dolce
• coriandolo
• succo di limone q.b.
• sale e pepe q.b.

Procedimento



Accendete il forno a 180º, appogiate le tortillas su una placca da forno e tagliatele in modo da ottenere da ognuna 8 triangoli. Spennellatele con un po' di olio, salatele e infornatele per circa 8 minuti. Fatele raffreddare e tenetele da parte. In una ciotola mettete, dopo averle ben scolate, le verdure della giardiniera, tagliatele a piccoli cubetti, l' avocado tagliato a piccolissimi cubetti, i rapanelli tagliati a piccoli cubetti ed infine il peperoncino a cui avrete tolto tutti i semi e tagliato a fettine sottili . Condite con il succo di limone, il sale ed il pepe e fate marinare in frigorifero per circa 1 ora. Al momento di servire ricoprite le tortillitas con un cucchiaino di questo composto e guarnite con foglioline di coriandolo.

[Garnet]

che nome
mi ricorda qualcuno

[SaraNana]

Pensavo fosse l'ennesimo topic su obo :°D

cmq sembrano sfiziosi

[BlackRose666]

sembrano buoni da provare...

[Rum e Cocaina]

Pensavo fosse l'ennesimo topic su obo :°D

cmq sembrano sfiziosi

Esatto

[Eurasia]

Pensavo fosse l'ennesimo topic su obo :°D

cmq sembrano sfiziosi

...sempre i ravanelli che non ho mai mangiato

[Usher]

...sempre i ravanelli che non ho mai mangiato

non sarebbe l'ora di farlo ad esempio a me non piacevano le rape e un giorno le ho mangiate

[Eurasia]

non sarebbe l'ora di farlo ad esempio a me non piacevano le rape e un giorno le ho mangiate

Anche io ho mangiato un giorno un sacco di roba, poi non l'ho mangiata più

[obo]

devo farle

[colibrì]

io pensavo che si cucinasse obo

Sembrano gustose