Ingredienti: 400gr di patate dolci, 700ml di latte, 110gr di zucchero, 2 cucchiaini di cardamomo in polvere, 300ml di panna
In un pentolino mettete a cuocere le patate tagliate a dadini, lo zucchero e il cardamomo. Mescolate senza far bollire fino a quando lo zucchero non si sia sciolto. Fate cuocere a fiamma bassa e a pentola coperta per 15 minuti.
Fate raffreddare e poi versate il tutto nel mixer per qualche minuto. Mettete il tutto in un contenitore capiente e fate riposare in frigo per 1 ora.
Riprendete il gelato, ripassatelo al mixer ed aggiungete la panna sempre mixando.
Riportate in freezer per almeno 3 ore.
Servite con una crema alle fragole o lamponi che preparerete semplicemente frullando la frutta con lo zucchero. Cuocete in un pentolino per qualche minuto fino a quando l'acqua non sará evaporata. Poi fate raffreddare e servite con il gelato. In alternativa usate quella giá pronta.
http://tbn0.google.com/images?q=tbn:...-cardamomo.jpg
patate e gelato
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1/2/2008, 17:24Usherpatate e gelato
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1/2/2008, 17:25SaraNana
ma sbaglio o te gustano le patate :°D ??
cmq..curiosa cm ricetta :)
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2/2/2008, 19:03Chloe
sembra buona, ma l'accoppiata patate-gelato non mi ispira :lol:
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3/2/2008, 15:36EdenQuote:
Originariamente inviata da Chloe
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4/2/2008, 14:09Ushere si la " patata" e le patatose al centro del mio interesse :lol:Quote:
Originariamente inviata da SaraNana
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4/2/2008, 14:11Ushertu prova e poi dire non fare chiacchere, mettere in pratica, mangiare e poi criticare .....grande capo pignatta seduta ha parlato :lol:Quote:
Originariamente inviata da Chloe
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5/2/2008, 21:22Eurasia
Patate zuccherose..:P:P
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6/2/2008, 23:39Alessia_Star
Oddio:|:lol:
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7/2/2008, 14:01Chloenon ho criticato :roll::evil:Quote:
Originariamente inviata da Usher
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8/2/2008, 10:42Euphoria
oddio.. patate e gelato mi è nuovo :|
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15/2/2008, 12:15princyneanche a me :lol:Quote:
Originariamente inviata da Chloe