Non l'ho provata .....se qualcuno si vuole cimentare e pregato di farmi sapere,se sopravvive, se le è piaciuta

dosi per una persona:
36 uova fresche
200 gr di cavolfiore
100 gr di fagioli messicani
1 porro
1 cipolla
prezzemolo tritato
pangrattato
1 bicchiere di latte
250 grammi di nervetti di vitello in insalata
olio.
sale, pepe, noce moscata.



sbollentare il cavolfiore in abbondante acqua e poco latte per via
dell'intenso profumo "mocassinoprada45" dello stesso, e raffreddarlo;
tagliare il porro, la cipolla e appassirli in un tegame con olio.
nel frattempo, rompere le uova in una scodella capiente, aggiungere quindi i cavolfiori freddi, la cipolla il porro a loro volta raffreddati, una
cucchiaiata o due di pangrattato, sale pepe, noce moscata.
qui le scuole di pensiero si dividono come due coniugi che non vanno
d'accordo e chi nel forno, chi al tegame, provvedete alla frittata.
mescolare i fagioli con i nervetti e poca cipolla. aspettare che la frittata
si intiepidisca e gustare il tutto.

Avvertenze: si consiglia di mangiare la cosa da soli e con le finestre aperte.....la cosa e classificata come arma letale