Sformato di patate
Ingredienti per 4 persone: 1 kg di patate - 3 uova - 60 gr di burro - pangrattato - 75 gr parmigiano - 200 gr di provola - 150 gr di mozzarella - (facoltativi prosciutto cotto oppure alici) - sale
Tagliare a cubetti la provola, la mozzarella, l'eventuale prosciutto o le alici; lessare le patate, pelarle, schiacciarle e ridurle in purè;mescolare al purè i tuorli delle uova, il burro fuso, sale, provola, parmigiano, mozzarella, prosciutto o alici ed amalgamare bene; aggiungere anche gli albumi montati a neve; imburrare uno stampo tondo, spolverarlo con pangrattato, versare il composto di patate, coprire con fiocchi di burro e pangrattato; passare in forno per 20 minuti a 200 gradi.
http://farm1.static.flickr.com/169/4...f789dafcb4.jpg
L'ho fatto oggi:P
Sformato di patate
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5/1/2008, 0:08EurasiaSformato di patate
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5/1/2008, 0:11Yvette
sembra davvero buono :|
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5/1/2008, 0:12SaraNana
t amo..m sposi???
scappiamo insieme??:kiss:
sei bravissima...dev'essere orgasmico ;) -
5/1/2008, 0:13EurasiaQuote:
Originariamente inviata da Yvette
Non l 'hai mai mangiato?! Se ti piacciono le patate devi provare assolutamente ** -
5/1/2008, 0:14EurasiaQuote:
Originariamente inviata da SaraNana
Raga la foto non è del mio sformato eh?:lol:
Però è venuto ugualmente buono quindi...si potrei pensare di sposarti :nice: -
5/1/2008, 0:22´Bonnie
sembra buono
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5/1/2008, 1:23obo
eury :| beato chi ti sposa, prepari sempre da mangiare cose deliziose :P
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5/1/2008, 11:55Garnet
che fame,sembra buono :P
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5/1/2008, 12:05Sally
patate:050:proverò:050:
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5/1/2008, 12:08neonindian
Da me si chiama: A Pizz e Patan' :lol: :nice:
Oppure il Gatto' (da Gateaux) :lol:
Comunque e' davvero orgasmica come pietanza, in tutte le sue varianti sbav ** -
5/1/2008, 13:55Chloe
adoro le patate :050: buono :050:
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5/1/2008, 15:53twix ™Quote:
Originariamente inviata da Chloe
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5/1/2008, 18:18Eden
io la chiamo schiuma di patate. però è senza albumi montatì a neve e si fa a strati. però è spettacolare.
e si fa senza alici. -
5/1/2008, 21:28Atilim
Buonissimo! Io però lo faccio a strati e senza albumi e alici... Ma è buonissim in ogni caso!
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10/1/2008, 18:52Euphoria
troppo buono :|
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11/1/2008, 16:04marko OR
Eury non c'è bisogno di scrivere come fare lo sformato di patate, lo sanno fare tutti!
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11/1/2008, 19:19WolverineMa parla per te :lol:Quote:
Originariamente inviata da marko OR
È MOLTO buono :P :P -
11/1/2008, 20:02EurasiaQuote:
Originariamente inviata da marko OR
Parla quello che ha postato come cucinare le uova sode:lol: -
11/1/2008, 20:16Tallulah
Anche io lo chiamo Gateaux in sostanza, Gatò :lolll:
E' troppo buonoooooo. Mi inviti a cena Eury? -
11/1/2008, 20:23EurasiaQuote:
Originariamente inviata da Tallulah
Se fosse per me inviterei tutto il forum XD -
11/1/2008, 20:48WolverineE la mozzarella con l'olio :lol:Quote:
Originariamente inviata da EuRaSiA
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11/1/2008, 21:28Killuminato
anche da me si chiama Gateux... è davvero buono! :p
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12/1/2008, 14:39Bonnie Tyler
Anch'io lo chiamo gatò e lo adoro ** Mia madre lo fa sempre in inverno :P
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12/1/2008, 17:37neonindian
Ragazzi o GATTO' o PIZZ E' PATAN, ecco le differenze tra nord e sud :lol:
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12/1/2008, 18:00TallulahUn Bel RaDuNo A Casa tua AllORa.Quote:
Originariamente inviata da EuRaSiA
PEr faVoRe il Gatò SenZa AlICi Che ODiO iL Pesce :lol: -
14/1/2008, 14:01Usherse fossi tu la padrona di casa e conoscendo un po i nostri gusti che menu ci proponi? :PQuote:
Originariamente inviata da EuRaSiA
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14/1/2008, 23:02EurasiaPreferirei non andare off topic:)Quote:
Originariamente inviata da Usher
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15/1/2008, 13:49Usherquando si tratta di magiare l'Ot ci sta bene :PQuote:
Originariamente inviata da EuRaSiA
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20/1/2008, 19:45Revenge_Infatti :lol:Quote:
Originariamente inviata da Bossy
E' una delle specialità di mia madre *.* :050: :P -
24/1/2008, 22:29EurasiaQuote:
Originariamente inviata da RoxTheRocker
Anche mia :050: