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Muffins con gocce di cioccolato

  1. #1
    FdT Star Chloe
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    Predefinito Muffins con gocce di cioccolato

    ingredienti x 12 Muffins:
    150 g di burro a temperatura ambiente

    100 g di zucchero

    3 uova

    13 cubetti (104 g) di cioccolato da fondere Perugina



    200 g di farina

    3 cucchiaini di lievito

    75 g di gocce di cioccolato Perugina.

    Inoltre per decorare

    13 cubetti (104 g) di cioccolato da fondere Perugina

    30 g di pistacchi tritati


    Preparazione: 15 minuti
    Cottura: 40 minuti


    PROCEDIMENTO:
    Battete il burro con lo zucchero. Aggiungete una alla volta le uova e poi il cioccolato fuso. Mischiate la farina con il lievito e unite al composto.
    Infine incorporate le gocce di cioccolato.

    Versate il composto in 12 formine per muffins precedentemente imburrate e mettete in forno a 175° per 25-30 minuti.

    Lasciate raffreddare 10 minuti e togliete i muffins dagli stampi. Lasciateli raffreddare completamente prima di servirli.


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