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Babà al rum

  1. #1
    Matrix89
    Ospite

    Predefinito Babà al rum

    Preparazione
    Amalgamare bene gli ingredienti tra loro (il cubetto di lievito di birra va sciolto in poco latte tiepido), ottenendo un composto abbastanza morbido che andrà messo in uno stampo da ciambellone imburrato ed infarinato. Lasciar lievitare fino a quando l'impasto non avrà raggiunto l'orlo dello stampo meno un centimetro. Cuocere in forno già caldo a 180°C per circa 20/25 minuti e comunque fino a che il dolce non avrà un color biscotto. Lasciare intiepidire e bagnare con lo sciroppo. Per lo sciroppo: Far sciogliere lo zucchero in mezzo litro d'acqua, far intiepidire ed aggiungere mezzo bicchiere di rum creola.


    Ingredienti
    • 4 uova
    • 1 cucchiaio raso di zucchero
    • 1 pizzico di sale
    • 100 g di burro
    • 1 cubetto di lievito di birra
    • 250 g di farina
    • buccia di un limone grattugiata (a piacere)
    • Per lo sciroppo:
    • 250 g di zucchero
    • 1/2 litro d'acqua
    • 1/2 bicchiere di rum creola


  2. #2
    Overdose da FdT neonindian
    Uomo 39 anni
    Iscrizione: 14/9/2006
    Messaggi: 6,871
    Piaciuto: 24 volte

    Predefinito

    Comm è buon o babba'..!!

  3. #3
    Overdose da FdT
    Donna 34 anni
    Iscrizione: 12/2/2005
    Messaggi: 6,873
    Piaciuto: 3 volte

    Predefinito

    non mi piace il babbà

  4. #4
    Litha
    Donna 35 anni da Roma
    Iscrizione: 14/1/2006
    Messaggi: 15,231
    Piaciuto: 75 volte

    Predefinito

    :smt118
    Ruuuummmmm

    :smt118

  5. #5
    FdT Star Chloe
    Donna
    Iscrizione: 24/12/2006
    Messaggi: 22,810
    Piaciuto: 11 volte

    Predefinito

    Quote Originariamente inviata da litha
    :smt118
    Ruuuummmmm

    :smt118
    quoto :smt118

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