Fusilli alle olive - ricetta

**mammolo** · 13/6/2007, 9:16

fusilli alle olive
Ingredienti:

400 gr di fusilli
100 gr di olive snocciolate
20 gr di capperi
4 filetti d' acciuga
500 gr. di pomodori 1/2 bicchiere d' olio d' oliva
aglio, basilico, origano sale, pepe.
in un largo tegame fate rosolare in mezzo bicchiere d' olio i filetti d' acciuga e 2 spicchi d' aglio.
Schiacciate le acciughe con una forchetta in modo da insaporire il condimento.
aggiungere il passato di pomodori, quindi salate, pepate e lasciate cuocere a fuoco vivo per circa 20 minuti.
Quando il sugo si sarà ristretto, unite le olive snocciolate e i capperi sotto sale fatti prima ammorbidire in acqua tiepida.Aggiungere 1 mancita di basilico tritato, a circa metà cottura del sugo, fate cuocere i fusilli appena pronta scolate ponetela in una zuppiera e conditela con il sugo preparato.
Prima di servire spolverizzate i fusilli con origano e portateli in tavola ancora ben caldi.
BUON APP!!!!!!!

**Annunci Google** · 13/6/2007 9:16

**obo** · 13/6/2007, 10:38

fusilli

gia li adoro di mio

e la ricetta sembra ottima :smt118

**Rum e Cocaina** · 13/6/2007, 10:59

M'è venuta fame :smt118
Però i capperi non mi piacciono molto

**mammolo** · 13/6/2007, 12:32

togliamo i capperi amore!!!

**´Bonnie** · 28/6/2007, 1:43

Originariamente inviata da Rum e Cocaina

M'è venuta fame :smt118
Però i capperi non mi piacciono molto

***Sniper*** · 28/6/2007, 11:28

Uao!!!!!
A leggerla prima di pranzo mi fa salire l'appetito :p

Sembra molto gustosa :smt118

Fusilli alle olive - ricetta

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