Liquori

[yaya]

Qualcuno di voi o dei vostri famigliari fa liquori :smt030 ?
Io ho provato a fare i seguenti tra l'anno scorso e quest'anno:
- con le fragole
- all'uovo (tipo VOV)
-al caffè
- al cioccolato
- al latte
- con le noci
- con le mandorle
- con le albicocche



gli ultimi tre devono ancora macerare e quindi non so se l'esperimento sia riuscito, gli altri sopra si sono rivelati ben riusciti, tolto quello al caffè che a me non è piaciuto (ad altri si)

[Blacko]

No

[Eden]

si ma mettono la frutta nel liquore e in calabria fanno il limoncello!! adesso proverà anche la mia mamma con i limoni di sorrento!!

[roxi1965]

Ciao Ho fatto con grande successo e grande soddisfazione (da neofita!!) tre liquori: citronella, pera e caffè. Se qlcn vuole le ricette..
A casa di una mia amica ho assaggiato il liquore con le nocciole.
Ho cercato nella rete e su svariati libri qst liquore, ma mi da come elemento base on l'acool buongusto, ma l'acquavite, ed io ho paura che venga troppo alcolico, anche perchè qll che ho assaggiato era leggerissimo ma saporitissimo..qualcuno mi sa indicare le ricetta con l'alcool ovvero dirmi cosa cambia se si usa l'alcool oppure l'acquavite?
Grazie

[Sedobren Gocce]

io m diverto un casino a sperimentare e creare liquori...
ad esempio su ricetta valtellinese ho fatto un liquore al cioccolato
ora ho in previsione un liquore fatto con Achillea Moscata, una delle erbe base del Braulio