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  • 1 Intervento di imok
  • 2 Intervento di Jo Constantine

Utensili ed elettrodomestici indispensabili in cucina

  1. #1
    Redhead Pride Lantis
    Uomo 40 anni da Estero
    Iscrizione: 21/10/2004
    Messaggi: 25,446
    Piaciuto: 1042 volte

    Predefinito Utensili ed elettrodomestici indispensabili in cucina

    Quali sono secondo voi, gli utensili che ogni cucina debba avere?


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  3. #2
    Ravenclaw Jeggi
    Donna 31 anni
    Iscrizione: 1/11/2011
    Messaggi: 3,736
    Piaciuto: 3096 volte

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    A parte pentole, padelle, teglie e mestolame vario direi... Frusta elettrica e manuale, leccapentole (spesso comodissimo), frullatore eeeee...mmmh...quello per sciogliere il cioccolato a bagno maria, non so se ha un nome. Cioè, sicuramente ha un nome, però non lo conosco. Comunque è comodo.

  4. #3
    British ninja Layne S.
    Donna 33 anni
    Iscrizione: 6/9/2010
    Messaggi: 1,722
    Piaciuto: 1518 volte

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    Oltre all'ovvia combo gas + forno, io direi:

    Elettrodomestici:
    Minipimer + attrezzo per tritare (o frullatore, ma il minipimer con l'attrezzo è più versatile)
    Fruste elettriche
    Tostapane
    Microonde

    Per cucinare:
    Almeno due pentole (un pentolino e una grande)
    Tre padelle (una piccola e due grandi)
    Due teglie
    Una leccarda grande
    Una tortiera

    Utensili vari:
    Bilancia
    Cucchiai di legno
    Spatola per girare
    Mestolo
    Pelapatate
    Un buon set di coltelli (posso garantire che dei coltelli di buona qualità dimezzano la fatica di molte preparazioni)
    Forbici
    Due taglieri (contaminazione incrociata)
    Frusta
    Scolapasta
    Colino
    Brocca graduata (per misurare i liquidi)
    Pinze (utilissime per "pescare" i cibi dalla salsa di cottura, togliere roba da sotto al grill senza bruciarsi ecc)
    Ciotole di diverse dimensioni
    Contenitori ermetici di diverse dimensioni (utili per conservare cibi in frigo, portare il pranzo a lavoro ecc)


    E ovviamente posate, piatti e bicchieri in quantità variabile.
    Quando sono venuta a vivere in questa casa in realtà avevo meno roba di quella che ho elencato, però poi ne ho comprata altra - ora, a me piace cucinare quindi ho più roba di quanta ne serva per necessità base, ma quella che ho elencato mi sembra una dotazione base ragionevole.
    Poi dipende molto dalle esigenze; in linea di massima penso che avere ad esempio una pentola grande sia una buona idea anche se uno è da solo (in caso si abbiano ospiti, oppure per cucinare più porzioni di cibo in modo da congelarle), ma io inizialmente non ce l'avevo e mi arrangiavo con un pentolino da un litro e mezzo... Anche la tortiera, se sei sicuro che non ti interessi fare dolci non ha molto senso ovviamente.

  5. #4
    FdT svezzato LauT90
    Donna 33 anni
    Iscrizione: 29/4/2015
    Messaggi: 274
    Piaciuto: 103 volte

    Predefinito

    Beh dipende dalle tue abitudini.
    io aggiungerei alle precedenti la mezzaluna, e toglierei invece il microonde, ma ripeto sono abitudini personali.

  6. #5
    Redhead Pride Lantis
    Uomo 40 anni da Estero
    Iscrizione: 21/10/2004
    Messaggi: 25,446
    Piaciuto: 1042 volte

    Predefinito

    @LauT90 non è precisamente per me, ma era per curiosare un po
    come hanno fatto @Layne S. e @Jeggi

  7. #6
    "Etiamsi omnes, ego non" imok
    Uomo 37 anni
    Iscrizione: 1/5/2005
    Messaggi: 16,404
    Piaciuto: 3494 volte

    Predefinito

    Personalmente esigo coltelli di ottima qualità e un set di pentole decente, il resto è negoziabile.
    A MaRcOsAtRy piace questo intervento

  8. #7
    Wowbagger Jo Constantine
    Uomo 34 anni da Roma
    Iscrizione: 29/1/2009
    Messaggi: 31,903
    Piaciuto: 9037 volte

    Predefinito

    Coltelli buoni.
    Se hai i coltelli buoni puoi fare tutto. Anche pesare le cose.
    A imok e MaRcOsAtRy piace questo intervento

  9. #8
    A New Beginning MaRcOsAtRy
    Uomo 45 anni da Roma
    Iscrizione: 29/9/2004
    Messaggi: 2,658
    Piaciuto: 1014 volte

    Predefinito

    concordo con i coltelli di ottima qualità prima di tutto!

  10. #9
    Alias Joy Turner Bonnie Tyler
    Donna 34 anni
    Iscrizione: 22/2/2005
    Messaggi: 11,586
    Piaciuto: 3845 volte

    Predefinito

    Coltelli buoni, bilancia elettrica con la quale riesci a pesare anche pochi grammi che in pasticceria è necessario, frusta a mano e frustino elettrico.

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