Ingredienti:
750g di farina
250g di fecola di patate
500g di burro
300g di zucchero a velo
2 uova intere
1 bustina di vanillina
cioccolata da sciogliere
Preparazione:
In un apposito contenitore impastate con lo sbattitore burro e uova; in un secondo momento aggiungete lo zucchero e la vanillina e impastate il tutto.Quando ottenete un composto omogeneo, giunge il momento di sporcarsi un po' le mani :D, quindi sul tavoliere aggiungete all'impasto precedente la farina e la fecola di patate; impastate fino a compattare il tutto. Otterete una bella massa da mettere in frigo per circa 30 minuti, dopo i quali potete cominciare a dar vita ai vostri biscotti con la tipica forma a "u" :D Una volta soddisfatti della forma, infornate i biscotti a 160° per circa 10 minuti. Dopo averli lasciati raffreddare per qualche minuto, potete intingerli nella cioccolata (precedentemente sciolta a bagno maria). Appoggiate i biscotti su un foglio di carta stagnola e aspettate che la cioccolata si condensi; dopodichè.....buon appetito! :D
La riuscita è garantita, sono ottimi ;)
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Avvertenze: il burro deve essere morbido, per poter impastare più facilmente, quindi lasciatelo fuori dal frigo per un po' di tempo prima di cominciare a preparare.
P.S. Naturalmente la forma tradizionale è quella a "u", ma potete dar libero sfogo alla fantasia o utillizzare le formine che più vi piacciono :)
Ferri di cavallo
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11/9/2010, 19:24Ge@Ferri di cavallo
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11/9/2010, 19:40eleo
Buoni :P
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11/9/2010, 20:26Taruski
Questi li adoro :175:
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11/9/2010, 23:30Delia .Quote:
Originariamente inviata da Taruski
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12/9/2010, 14:54Earidhe.
Mamma miaaaaaaaaaaaa *___*
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12/9/2010, 17:05Nuvolablu
Io li compro al supermercato:lol:
proverò a farli! xD -
12/9/2010, 17:41Delia .Hahahahaha, anche io :lol:Quote:
Originariamente inviata da Nuvolablu
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13/9/2010, 11:39Ge@Ti assicuro che vengono buoni come quelli della pasticceria ;)Quote:
Originariamente inviata da Nuvolablu
Sono devota alla donna che mi ha dato la ricetta! :D -
13/9/2010, 12:29NuvolabluQuote:
Originariamente inviata da Ge@
Non metto in dubbio! :P -
13/9/2010, 16:52Lyla
Non ho mai provato a farli..ma mi è venuta una voglia assurda o.o
Devo necessariamente provarli..