Tutto questo è già un bellissimo regalo, a dire il vero.
Se però vuoi comunque donarle qualcosa, allora fa una stampa gigante di una vostra foto assieme, preferibilmente una non troppo seriosa [no assoluto a quelle in piedi a braccetto in cui guardate l'obiettivo], una in cui siete spontanei e/o allegri o, se ne avete, una semplice in cui vi baciate.
[In aggiunta puoi personalizzarla con Photoshop, ma non è indispensabile]
Falla stampare [dovrebbe essere intorno ai 12 €] e incorniciala.
O, se proprio ti sembra pochino, fa una piccola caccia al tesoro in cui farle trovare tanti piccoli pensierini ed infine la maxifoto.
Comunque fossi in te non mi preoccuperei, già per come hai organizzato la giornata sarà felicissima.