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Sì, certo..
Però su molte cose c'è scritto preferibilmente..
Credo insomma che su molte cose si possa valutare caso per caso..
Per esempio, non berrei mai del latte scaduto da due giorni, ma...

Non è fortuna. Le date di scadenza sono indicative..e se una tavoletta di burro è andata a male, stai tranquilla che non pass ainosservato :D

Puoi usare sicuramente la confezione chiusa, magari fai un dolce così eviti di buttarlo tra una settimana!
Per quella aperta, se togli la parte bianca e ha un buon odore, puoi usare tranquillamente...