Ciao ragazzi,
volevo chiedervi dei consigli!
Io lavoro a tempo indeterminato in un ufficio dove facciamo buste paga, dal lunedì al venerdi, però il clima è bruttissimo e mi trovo molto male con alcune persone! Diciamo che vengo trattata come una pezza da piedi e dopo un anno mi sono un po' stancata.. C'è da dire che questo sarebbe l'ambiente e il lavoro adatto a me perchè sto studiando 8per modo di dire, visto che lavorando 8 ore al giorno non trovo il tempo di farlo) per diventare consulente del lavoro, ma in un anno qui dentro non ho imparato niente e soprattutto sto malissimo all'idea di dover entrare in questo ufficio.. Ho continuamente crisi d'ansia e attacchi di panico...
L'idea allora era quella di aprire un bar con mia mamma, visto che lei è da tanto che ci pensa e che vorrebbe farlo, e considerato che cmq le possibilità ci sarebbero... Inoltre in questo modo avrei o la mattina o il pomeriggio libero e riuscirei a portarmi avanti con gli studi.. per poi laurearmi e fare davvero il lavoro che vorrei! L'unica cosa che mi spaventa è dover lavorare il week end e fare poche ferie...Quello che vi chiedo è: secondo voi sbaglio a lasciare il mio lavoro per aprire un bar? Chi ha avuto o ha ancora esperienze simili? Qualcuno lavora in un bar? Grazie mille...:kiss:
Aprire un bar!!!
Visualizzazione stampabile
-
10/2/2011, 9:52eleo90Aprire un bar!!!
-
10/2/2011, 10:47Sheldon Cooper
Secondo me dovresti chiederti se hai davvero la possibilità di fare il lavoro che vorresti dopo la laurea. Non è detto, con sto periodo del cavolo!
Per quanto riguarda il bar ti consiglierei di lasciar perdere, a meno che non sia un'occasione eccellente del tipo una super svendita in una zona fantastica.
Devi cmq valutare che in ufficio sei a tempo determinato e che il bar non sempre può garantire incassi, soprattutto se bisogna avviarlo e creare nuova clientela! -
10/2/2011, 11:24eleo90
Allora.. il bar è l'unico di un piccolo paese (dove abito io) e in zona c'è solo quello, a meno che non ci si sposta nelle città vicino che però distano 10 km da una parte, 20 km dall'altra... quindi non abbiamo molta concorrenza... La clientela c'è già perchè il bar è già avviato, ma il tipo vuole smettere perchè è stanco.. e cmq io e mia mamma vorremmo anche fare qualcosa da mangiare, a parte paste e panini, in modo che a mezzogiorno o anche a pomeriggio ci sia qualcosa di commestibile... Poi vogliamo fare l'aperitivo alla sera...
Considerato che il proprietario di adesso non fa neanche un toast, e la clientela ce l'ha... Con le nostre idee pensiamo di farcela,,, poi magari mi sbaglio... -
10/2/2011, 12:08Sheldon Cooper
La clientela com'è? sarebbe la clientela giusta per voi? nel senso, se l'aprireste ''nuovo'' e non avviato, vorreste lo stesso tipo di clientela che bazzica in quel bar??
Beh, avviato è ottimo, se il posto è isolato ancora meglio!! Potrebbe essere molto fattibile allora! -
10/2/2011, 12:20eleo90
Per adesso la clientela c'è ma nn è delle migliori proprio xk questo proprietario non fa niente e non tiene le cose giuste.. ha solo qualche pasta per la colazione e per il resto non ha niente.. Quindi per ora la clientela c'è ma sono per lo più signori anziani...
Poi io pensavo anche di fare l'abbonamento a ski, così quando ci sono delle partite importanti la gente può venirle a vedere sperando che intanto mangino o bevano qualcosa... Cmq penso che in un paesino così, se si sparge la voce anche nei dintorni che il bar è tenuto bene e ci sono buone cose e buone idee, la gente viene....
Tra l'altro noi abitiamo in una zona dove c'è un importante centro termale e acquatico.... e in estate è un via vai assurdo di gente che ci va e si ferma a mangiare o a prendere panini e cose varie... -
10/2/2011, 13:51Fiona
Se devi stare male fai bene a cambiare.
Occhio però che il Bar porta via tempo ed energie, se la cosa va bene in due non ce la fate e se ce la fate dovete fare molte ore a testa! -
10/2/2011, 14:12Folletta
Per come hai descritto la cosa, il bar mi sembra un ottima idea.
Basta avere un paio di idee carine che la gente ci viene, soprattutto se è l'unico.
Dovete investire nei giovani.. Perchè sono loro quelli che ti fanno fare gli incassi..
Ma non vi aspettate che sia tutto semplice. Le difficoltà ci saranno e non poche, però credo che possa funzionare! -
10/2/2011, 20:11Jamila
l'idea del bar sarebbe buona se tu nel frattempo non studiassi. trovo improbabile tu riesca a stare dietro ai corsi e anche a lavorare...cosa studi se posso?
-
11/2/2011, 10:16eleo90Fortunatamente frequento un corso con frequenza NON obbligatoria.. studio per diventare consulente del lavoro.. Il posto che ho adesso sarebbe l'ideale, peccato che mi trattano di merda e non mi insegnano niente....Quote:
Originariamente inviata da Jamila
-
11/2/2011, 10:43EdenQuote:
Originariamente inviata da Pikkola*Folletta
-
11/2/2011, 12:11Eurasia
Da come lo hai descritto mi sembra un buon investimento, inoltre mi sembra che partireste con il piede giusto perchè le idee in cantiere non mancano e sembrate motivate. Se non frequenti un corso a frequenza obbligatoria ti consiglio di provare a studiare e lavorare insieme, è bello quando si ha l'opportunità di meditare su più strade e in questo caso l'una non esclude l'altra. Per quanto riguarda il tuo lavoro, non fatico a credere che non ti fornisca le competenze che desideri quindi lasciare sarebbe faticoso fino a un certo punto.
-
11/2/2011, 12:58*butterfly*Quote:
Originariamente inviata da Eurasia
-
11/2/2011, 13:07RocknrolfLa base per iniziare sembra ottima, le idee sembra che non vi manchino. Un consiglio che mi sento di darvi è quello di non escludere nessuno della clientela. Mi spiego, un bar guadagna se riesce ad avere clienti tutto il giorno. Considerando che fino a una certa ora i giovani non escono e che gli anziani dei piccoli paesi si piazzano sempre al bar io fossi in voi strizzerei gli occhi ad entrambi. Farei in modo che fino a una certa ora il bar sia adatto anche alle esigenze di anziani e adulti che si piazzano tutto il santo giorno al bar e poi da una certa ora in poi potreste ""cambiare l'atmosfera"" del bar facendo in modo che i giovani siano attratti dalla vostra offerta. Un bar del mio paesino è riuscito perfettamente a combinare queste due cose e ora sta guadagnando piuttosto bene.Quote:
Originariamente inviata da eleo90
-
11/2/2011, 15:12eleo90
Grazie mille a tutti per i consigli.. Siete gentilissimi!!!:kiss:
In effetti noi abbiamo pensato ad una cosa.... Fare due orari differenti: qll estivo e qll invernale. Siccome questo bar ha un discreto posto all'esterno, con annessa pista per ballare... Stiamo pensando che d'estate faremo serate con musica all'aperto.. mentre d'inverno mia mamma vorrebbe chiudere prima... Però faremo, cm fanno molti bar, dalle 18.00 alle 20.00 l'aperitivo con buffet... Poi vabbè.. il classico abbonamento a ski per le partite...Quote:
Originariamente inviata da Rocknrolf
-
11/2/2011, 15:27Sheldon Cooper
Beh si ti conviene fare un bar ''generico'' che fa sia aperitivi seri, che birrate tra amici a guardarsi la partita!!! Se ci sei solo tu come bar sei costretta :lol:
-
11/2/2011, 15:51eleo90Nel mio paese,. che è veramente piccolissimo, c'è solo quel bar lì... e i paesi più vicini distano 15 km...Quote:
Originariamente inviata da +Crystal+
Quindi direi che come posizione può andare bene.. E poi, noi non vogliamo solo un certo tipo di clientela, cercheremo di soddisfare tutti! -
11/2/2011, 16:38Annie Lennox
Auguri!
Io ho lavorato al bar di mia madre per 6 anni. Ti devo dire che è un lavoraccio. Star a contatto con la gente non è facile, anzi, è più faticoso del lavora in se.
Io c'ho messo na pietra sopra, non sono la tipa che davanti ai maleducati e ai cafoni sta zitta, quindi non è il lavoro ideale per me..XD -
11/2/2011, 16:46Eden
di solito i "bar di paese" hanno sempre più o meno quest'aspetto (ora io ne ho scelto uno squallidissimo:lol: spero che il tuo sia meglio :) ) ma io cambierei anche l'arredamento interno ed esterno. giocando sui toni del bianco e del nero. magari mettendo fuori divanetti in vimini sempre neri o bianchi.
-
11/2/2011, 17:42eleo90Si si... ovvio... vogliamo mettere un arredamento semi-moderno... La foto che hai messo, non per offenderti, ma è proprio brutto!!! Così non lo faremo mai! :)Quote:
Originariamente inviata da Daisy.
-
11/2/2011, 18:33Edenno quello si è veramente brutto! era per dire che di solito i bar dei paesi sono tutti come quelli nella foto! se lo facessi cosi i clienti scappano :lol:Quote:
Originariamente inviata da eleo90
-
14/2/2011, 10:35eleo90
Aiutoooooooooooooooo!!! E' qualche giorno che sono in ansia... Non sono più tanto convinta di aprire sto bar, mi spaventa l'idea di lavorare sempre e di rinunciare a week end, dormite, vacanze, e festività varie... Il problema è che ora i miei, mia mamma soprattutto perchè è quella che dovrebbe lavorarci con me, è superconvinta.. ormai sta andando a parlare con banche e commercialisti.. Ancora non si è mossa del tutto, sta solo cercando info, però è davvero presa da sta cosa... Io non so che fare.... Da qui vorrei andarmene perchè mi trattano da schifo... Però forse è il caso di continuare ancora per un po' così, e poi magari cercare un posto in banca... Sempre per fare il lavoro d'ufficio!!...
-
14/2/2011, 11:35FollettaSicuramente a qualcosa dovrai rinunciare, ma tieni presente che sarà un bar non un pub. Al sabato al massimo a mezzanotte dovrete chiudere.. Quando non ci sarà chissà quanto lavoro, potrai uscire..Quote:
Originariamente inviata da eleo90
Io mi butterei! {Anche perchè sono anni che ne parlo ai miei, ma alla fine non si conclude mai nulla!:lol:} -
14/2/2011, 14:40Eurasia
@ eleo90 Io comprendo la tua paura, perchè quando l'idea diventa concreta iniziano dubbi ancora lontani iniziano ad avvicinarsi e arriva il momento delle scelte. Da parte mia posso dirti che l'entusiasmo e l'impegno portano delle soddisfazioni, pensa se - al contrario - non cogliessi questa opportunità. Non credi sarebbe un peccato?
-
15/2/2011, 9:50eleo90Si... sarebbe un peccato... Sarebbe un peccato però anche lasciare un lavoro sicurissimo, che è poi quello per cui sto studiando... Ma mi rendo conto che il bar ha molti pro a suo favore... Infatti l'unica cosa che mi spaventa è la tanta mole di lavoro... Per il resto l'idea mi piace un sacco.. Ieri sera ho però litigato con i miei, perchè loro sono molto convinti ora... e io ho invece espresso i miei dubbi e le mie paure e mi sono sentita rispondere che non capisco niente.. che non so ragionare e che non ho voglia di fare un *****... Allora a quel punto ho detto che io non ne volevo più sapere... Perchè ero ferita... E i miei dubbi invece che calare sono aumentati.. Poi mi sono sfogata con il mio moroso, che è l'unico che è riuscito a capire cosa volevo dire.. Io voglio quel lavoro, voglio quel bar.. sono solo spaventata ma con il tempo mi abituerò.... Ma ieri sera quando ho provato a riparlare con i miei sembrava fosse troppo tardi.. Mia mamma ha detto che così non ne ha più voglia lei di iniziare... Che con me non ci sta...Quote:
Originariamente inviata da Eurasia