Piatto mediterraneo

Avevo fame e mi son messo a spadellare un po, io ve la posto, poi se vi ispira provarela.:)

Mettiamo l'acqua a bollire, prendiamo una padella di diametro ampio e stendiamo dell'olio extra vergine, accendiamo il fuoco (fiamma bassa) e facciamo un soffritto di scalogno tritato e uno spicchio d'aglio.
Quando lo scalogno e l'aglio si saranno imbionditi aggiungiamo 3 o 4 acciughe sott'olio e le adagiamo sul tutto dando una giratina ogni tanto e le facciamo sciogliere, dopo circa 3 o 4 minuti aggiungiamo una scatola di polpa di pomodoro, aggiustiamo di sale (occhio a non esagerare, le acciughe son salatissime!) e laasciamo cuocere a fuoco lenti girando di tanto in tanto.
Appena l'acqua bolle buttiamo la pasta, io ho messo 230 grammi di penne per 2 persone, anche qui sale q.b..
Una volta che la pasta è cotta scoliamo e le aggiungiamo al sugo facendo saltare il tutto in padella.
Aggiungiamo il basilico (meglio se fresco) e impiattiamo.
Chi vuole può aggiungere formaggio grattuggiato e pepe, de gustibus.

Buon appetito.:D

:cry::cry::cry:Sei da sposare!

Oddio prenderei 700 kg in un mese però XD

Wow. :050:

Non mi piacciono le acciughe :087:

La faccio spesso anche io :P

Quote:

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Originariamente inviata da °Luna°

Non mi piacciono le acciughe :087:

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Acciuuughee :050:
Sembra buonissima,anche se l'aglio non mi piace.

Quote:

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Originariamente inviata da °Luna°

Non mi piacciono le acciughe :087:

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Quote:

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Originariamente inviata da °Luna°

Non mi piacciono le acciughe :087:

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Manco a me, e nemmeno l'aglio aggiungo xD
No, non sono una buona forchetta xD
Però sembra buona! E poi sei da sposare! o.O