cioccolata calda (senza ciobar)

mi sono sempre chiesta come farla e alla fine ci sono riuscita a trovare la ricetta giusta per fare una cioccolata calda densa senza il ciobar.

una tazza di latte
un cucchiaio e mezzo di cacao amaro o già zuccherato
un cucchiaino di fecola o di farina

mescolate lentamente il latte con il cacao senza formare grumi aggiungete la fecola o la farina e infine riscaldate il tutto a fuoco medio, una volta portato a bollore abbassate la fiamma e lasciate che si addensi, una spruzzatina di panna e gnam :P:P è buonissima.
(ovviamente le dosi potete variarle a vostro piacimento ma non aggiungete troppa fecola altrimenti vi si impasta tutto e diventa troppo denso.)

:P

Ommamma, tocchi un mio punto debole. Adoro la cioccolata calda, meglio se con la panna montata, ma non riesco proprio a farla bene come nei bar chiccosi dove l'ho mangiata:P

A me piace densa come la Ciobar... se metto solo un cucchiaino di farina esce uguale? :P

buona, ma l ho presa solo una volta nella mia vita :lol:

:P fame :lol:

Quote:

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Originariamente inviata da Rum e Cocaina

A me piace densa come la Ciobar... se metto solo un cucchiaino di farina esce uguale? :P

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si viene densa, comunque se mentre la fai non si addensa aggiungici un altro pò di cacao o farina se il cacao e già abbastanza

ci vorrebbe prpr cn qst freddo:oops:

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Originariamente inviata da lady minnie

si viene densa, comunque se mentre la fai non si addensa aggiungici un altro pò di cacao o farina se il cacao e già abbastanza

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Proverò :P grazie.

Io per farla densa aggiungo l'amido :roll:

A me MOLTO densa non piace.....neanche liquida, una giusta via di mezzo, diciamo :P:P:P:P:P

Io sapevo che per farla diventare densa bastava farla bollire..

anche mia madre usa la fecola, però bisogna farla sciogliere bene altrimenti si formano delle palle disgustose :?

sbaaavv :Q__

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Originariamente inviata da Morgana.

Io per farla densa aggiungo l'amido :roll:

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si anche l'amido è molto utilizzato, cmq anche la fecola va bene come addensante

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Originariamente inviata da °Luna°

anche mia madre usa la fecola, però bisogna farla sciogliere bene altrimenti si formano delle palle disgustose :?

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si è vero io la aggiungo sempre a freddo e la setaccio altrimenti escono quelle disgustose palline che sembrano tipo colla :?:?

:P

io impazzisco per la cioccolata calda! :118:
troppo buona :lolll: :P

in quel modo la fa la mamma del mio ragazzo :P
la farina è proprio un tocco di classe, ci sta da dio :050:

io non sapevo che venisse densa con la farina XD io per farla densa metto 3 kili (metaforico) di cioccolato in polvere e poco poco latte...viene poca ma viene XD