Wrustel and crauti in casa

Ingredienti

• 4 maxi wurstel
• 1 cipolla
• mezzo cavolo cappuccio
• olio extra v. di oliva
• brodo vegetale
• sale e pepe
• senape
• vino bianco

Preparazione


Scaldare dell’olio in una padella e quando è ben caldo farvi soffriggere la cipolla tagliata sottile. Appena è dorata aggiungervi il cavolo cappuccio sempre tagliato molto sottile e fare rosolare circa 20 minuti. Dopo versare mezzo bicchiere di vino bianco e continuare a cuocere a fiamma viva per farlo evaporare. Una volta evaporato del tutto versare il brodo vegetale, diminuire la fiamma e mettere il coperchio. Lasciare cuocere così per circa due ore, mescolando di tanto in tanto e aggiungendo un goccio d’acqua se c’è di bisogno.
Quando le due ore stanno per terminare inserire i wurstel in padella facendogli un piccolo taglio centrale, per farli cuocere bene anche all’interno. Rimettere il coperchio e lasciare cuocere così il tutto per altri 15-20 minuti. A quel punto il piatto è pronto. Condire con abbondante senape forte e un bel bicchiere di vino rosso !!!

sbavvvvvv

Odio i crauti :?

Quote:

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Originariamente inviata da Chloe

sbavvvvvv

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voglio accontentare chole

http://www.policentro2000.it/Immagine%20021.jpg

Non mi fanno impazzire, ma li mangio^^

ti sei dimenticato la birra pero azz che buoni

gnam :050: :P

recentemente ho scoperto i crauti e devo dire che nn mi dispiacciono affatto...:041:

Quote:

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Originariamente inviata da obo

gnam :050: :P

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