"Causa rellena"

Un piatto unico ecco la ricetta:

patate lessate
limone
cipolla
olio
ajì (peperoncino meglio se in pasta)
sale e pepe
uova sode
olive nere x decorazione
maionese
tonno

si trita la cipolla e si lascia macerare nel succo di limone con sale, pepe e ajì (o peperoncino); volendo si può utilizzare al posto dell'ajì un peperone giallo piccantino.
Si lessano le patate, si sbucciano e si schiacciano subito finché sono ancora calde, fino a formare un impasto.
Si uniscono le patate schiacciate con la cipolla, il limone e l'olio x amalgamare.
A parte si unisce il tonno sgocciolato con la maionese fino a diventare una crema.
Ora si procede stratificando: 1 strato di impasto, 1 strato di crema di tonno e così via chiudendo con lo strato di impasto.
Decorare con olive nere e rondelle di uovo sodo.
Tenere in frigo almeno 20 minuti, quindi servire.

Consiglio: è molto buono anche unire alla crema di tonno l'avocado tagliato a pezzetti e schiacciato con una forchetta.

Della serie questa ricetta è buona e non sembra buona


http://www.vivas.jp/food/food-img/co...papa-causa.jpg

Mai sentita, non credo mi verrà mai di prepararla..:roll:

Quote:

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Originariamente inviata da EuRaSiA

Mai sentita, non credo mi verrà mai di prepararla..:roll:

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provare prima di giudicare ;), potresti cambiare opinione...e piacerti :P

Quote:

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Originariamente inviata da Usher

provare prima di giudicare ;), potresti cambiare opinione...e piacerti :P

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Hai ragione, quando mi inviti a mangiare? :nice:

Quote:

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Originariamente inviata da EuRaSiA

Mai sentita, non credo mi verrà mai di prepararla..:roll:

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A prima vista mi fa alquanto impressione.