Vorrei preparare un plum cake classico ( quello della nonna, con il limone ecc XD ) con le gocce di cioccolato.. il problema è che ogni volta finiscono sempre sul fondo :cry: .. come faccio a farle stare in mezzo? ( sparse eh.. )
Plum cake con gocce di cioccolata: come faccio?
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21/12/2007, 21:43twix ™Plum cake con gocce di cioccolata: come faccio?
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22/12/2007, 6:26Sally
è molle l impasto del plumcake? e lo metti negli stampini? se si, ne metti prima poco poco, poi cioccolato, poi ancora impasto, poi ancora cioccolato.. e via così.. e dovrebbe funzionare :roll: fai le gocce piccole così non pesano troppo e non scendono
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22/12/2007, 12:48cuorediprincipessa
Come si prepara?
Twixina mi hai incuriosita.:P
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22/12/2007, 14:31ChloeQuote:
Originariamente inviata da cuorediprincipessa
PLUM-CAKE AL CACAO
Ingredienti:- 70 gr. di cacao
- 100 gr. di zucchero
- 75 gr. di cocco
- 3 cucchiai di maizena
- 200 cc. di latte
- 6 cucchiai di farina
- 200 gr. di burro
- 3 uova
- zucchero a velo
Preparazione: Sbattete i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere una cremina, unite poi il cacao e rimescolate bene. Fate bollire per 5 minuti il cocco nel latte e poi lasciate intiepidire. Unite alla crema di cacao il burro sciolto, la farina, la maizena e il cocco con il latte; mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo. Sbattete a neve gli albumi e uniteli al composto di prima. Foderate una tortiera con carta-forno, versateci l'impasto e infornate a 220° per 45 minuti. Sformate poi su un vassoio e spolverate con zucchero a velo.
http://www.ricettepertutti.it/images...e_al_cacao.jpg
così :roll: -
22/12/2007, 17:04cuorediprincipessa
Grazie Chloe
Ma cos'è la maizena e chi la vende? -
22/12/2007, 17:18twix ™il mio è circa al limone ^^Quote:
Originariamente inviata da Chloe
e a forma di ciambella ^^
per puff: l'impasto è liquido:( -
28/1/2009, 18:21Rum e Cocaina
Qualcuno mi sa dare la ricetta del plumcake con le gocce di cioccolato?
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28/1/2009, 18:36Eden
Plumcake allo yogurt con gocce di cioccolato - Cookaround forum
fonte:cookaround
io l'ho fatto seguendo questa ricetta e non è venuto male:) -
29/1/2009, 11:35Rum e CocainaLo proverò :PQuote:
Originariamente inviata da °Sunrise°
Guardando in internet ce ne sono a milioni di ricette... però sono una diversa dall'altra -_______- tipo che alcuni lo fanno con la ricotta, altri con lo zucchero a velo piuttosto di quello normale... e volevo sentire qualcuno che aveva provato e che gli fosse uscito buono :P