Marmellata di pomodori

C'è una mia prof ke sostiene di saper fare la marmellata di pomodori. Ma secondo voi può esistere una cosa del genere? :shock:

Nel web ho trovato questa:

http://www.siciliainbocca-food.it/im...0604085452.jpg


..e ci credo perchè il ciliegino è un tipo di pomodoro speciale.
Per quanto riguarda tutti gli altri tipi di pomodori, non ne ho idea.
Perchè non provi a farti spiegare dalla tua prof. come la fa?

non so :roll:

Non l'avevo mai sentita ma fatti dare la ricetta, è interessante. Potrei provare a farla, se non troppo complicata.. a mia sorella che adora sia il pomodoro che la marmellata. :D

Mamma mia :?

Meglio il caro vecchio sugo :040:

forse ho trovato la ricetta XD

Ingredienti:
1 Kg. di pomodori Ikram - 500 gr. di zucchero - vaniglia - 1 limone
Preparazione:
Lavare i pomodori varietà Ikram e sbollentarli per 2 minuti così da poter togliere la buccia.
Pelare i pomodori, tagliarli a pezzetti di media misura e privarli di tutti i semi.
Sbucciate il limone e tagliatene la buccia a Julienne e spremetene il succo.

Mettete i pomodori in una terrina di coccio, coprite con zucchero, versate all’interno della terrina il succo del limone e lasciate macerare per circa 12 ore.
Versate quindi i pomodori in una pentola, aggiungete la scorza del limone tagliato a striscioline sottili, vaniglia e lasciate cuocere a fuoco moderato per circa 2 ore. Versate quindi la marmellata ancora calda in vasetti di vetro sterilizzati.

Quote:

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Originariamente inviata da darkness creature

Mamma mia :?

Meglio il caro vecchio sugo :040:

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Esatto ^^


ps: la marmellata si fa con tutto ^^ (la mamma di una mia amica la fa anche con la paerte bianca dell'anguria)