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Moelleux au chocolat
ingredienti
- 6 uova
- 250 g di cioccolato fondente
- 250 g di zucchero
- 250 g di burro
- 3 cucchiaini di pangrattato
preparazione
Sciogliere il burro e il cioccolato assieme;unire i tuorli allo zucchero;amalgamarli a burro e cioccolato fusi;montare a neve gli albumi e accorparli al precedente impasto.
Metà del preparato andrà riposto in frigo per una notte; nella restante metà aggiungere il pangrattato e versarlo in uno stampo circolare imburrato e cuocere in forno per 25 minuti a 180 gradi.
Sfornare e far raffredare in frigorifero per tutta la notte
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Quote:
Originariamente inviata da princy
che buono :|
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Quote:
Originariamente inviata da °Chloe°
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si troppo buono :P