Re: Involtini di peperone
Quote:
Originariamente inviata da Garnet
Ingredienti:
* un peperone rosso
* un peperone giallo
* 170 gr. di tonno sott’olio
* 50 gr. di burro
* un cucchiaio di capperi
* 3 filetti di acciuga
* basilico
* prezzemolo
* olio extravergine d’oliva
Preparazione:
Grigliare e pelare i peperoni poi tagliare ognuno in quattro falde.
Tritare nel mixer il tonno sott’olio sgocciolato, il burro, i capperi, le acciughe sott’olio e qualche foglia di prezzemolo.
Suddividere il composto sulle falde di peperone, arrotolarle e fermarle con uno stecchino, quindi irrorare con un filo d’olio e cospargere con qualche fogliolina di basilico spezzettata.
Non è necessario salare, la farcia è già piuttosto saporita.
Informazioni:
- Ingredienti per: 4 persone
- Tempo di cottura: 20 min
- Tempo di preparazione: 10 min
gnam gnam ke buoniiiiiiii!!!!!!!!!!!!! :lol: