Riso saltato al curry e piselli

E' facilissimo, veloce e rende un sacco!

Allora le dosi bene non le so, ma ci provo:

500 g di Riso basmati
1 cipolla
2 cucchiai di curry
300 g di Piselli
Salsa di soya
sale
pepe

Preparazione:
Il riso si prepara facendolo bollito, quindi dopo che l'acqua bolle non mettete troppo sale (perchè la salsa di soya è già salata), buttate il riso e i due cucchiai di curry. Il riso diventerà giallo. Scolare il riso quando è al dente.
In un'altra pentola preparare il soffritto di cipolla e olio extra vergine (o quello che volete), buttarvi il riso ben scolato: insaporire con la salsa di soya (a piacere), aggiungere i piselli e farlo saltare per una decina di minuti.
Se lo volete croccantino bruciacchiato lo dovete far saltare un bel po'!

E' buonissimo, ve lo consiglio!

Ho come la sensazione che sia strabuono :175:

Curry :175:

provero :D

Quote:

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Originariamente inviata da Tallulah

E' facilissimo, veloce e rende un sacco!

Allora le dosi bene non le so, ma ci provo:

500 g di Riso basmati
1 cipolla
2 cucchiai di curry
300 g di Piselli
Salsa di soya
sale
pepe

Preparazione:
Il riso si prepara facendolo bollito, quindi dopo che l'acqua bolle non mettete troppo sale (perchè la salsa di soya è già salata), buttate il riso e i due cucchiai di curry. Il riso diventerà giallo. Scolare il riso quando è al dente.
In un'altra pentola preparare il soffritto di cipolla e olio extra vergine (o quello che volete), buttarvi il riso ben scolato: insaporire con la salsa di soya (a piacere), aggiungere i piselli e farlo saltare per una decina di minuti.
Se lo volete croccantino bruciacchiato lo dovete far saltare un bel po'!

E' buonissimo, ve lo consiglio!

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bella lì, lo provo domani.

Posso darvi un consiglio? Sciogliete il curry in un mezzo bicchiere di acqua tiepida e buttarlo nel riso già cotto :) si amalgamerà molto bene rimanendo ben concentrato!

E tue striscioline di pollo alla piastra tagliato fine ci stanno benissimo (sempre se non siete vegetariani e allora mi scuso u.u)

Decisamente da provare..

Ditemi poi come vi è venuto. Appena lo rifaccio, posterò la foto!

L'Oriente ti porta ad usare mille spezie in più quando torni in Italia :D

- - - Aggiornamento - - -

Quote:

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Originariamente inviata da JustASmalltownGirl

Posso darvi un consiglio? Sciogliete il curry in un mezzo bicchiere di acqua tiepida e buttarlo nel riso già cotto :) si amalgamerà molto bene rimanendo ben concentrato!

E tue striscioline di pollo alla piastra tagliato fine ci stanno benissimo (sempre se non siete vegetariani e allora mi scuso u.u)

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Dopo che è già bollito dici? Io l'ho messo nell'acqua perchè poi volevo evitare la ''cremina'' che si crea, come quando faccio un risotto normale. Ho messo i due cucchiai nell'acqua proprio per far rimanere il riso bello asciutto!

a me quella cremina piace devo dire.. però si dopo che è bollito seno viene come hai detto tu troppo a mo di risotto:)

Risotto :049:

adoro il curry sembra buono

P A U R A .

E confermo, col pollo è la morte sua.

bontà!!