Panna cotta vaniglia e cioccolato.

Ingredienti:

300ml di panna
100 ml di latte
80 gr di zucchero
50 gr di cioccolato fondente
8 gr di colla di pesce
1 baccello di vaniglia

• Mettere la colla di pesce a mollo in un recipiente pieno di acqua
• Tagliare il baccello di vaniglia ed estrarne i semini
• In un pentolino scaldare la panna e il latte, aggiungere il baccello di vaniglia, quindi i semini e lo zucchero
• Successivamente strizzare la colla di pesce e immergerla all'interno della panna, mescolate finche' non si sia sciolta
• Filtrare il tutto attraverso un colino e dividere il composto in due ciotole: in una di queste sciogliere il cioccolato fondente (per facilitare l'operazione, consiglio di grattugiare il cioccolato)
• Inserire uno strato di cioccolato negli stampini e mettere in frigo per 20/25 minuti
• Tirate fuori dal frigo i vostri stampini e completate con l'ultimo strato di panna
• Lasciate in frigo per almeno 5 ore

Allegato 79652

Ciao :lolll:

Me la prepari? :o

sta cazzo di colla di pesce però... :D

Sembra buona, ma è proprio la panna cotta che non mi fa impazzire xD

Oddio, ma tu sei un angelo venuto dal cielo con il genio di cucinare :194:

:175:

Ok, fammi sapere dove vuoi che ti lascio il mio indirizzo.
Posta prioritaria, mi raccomando :194:

@Randagio tu puoi metterci la pectina.

ok, ora ho fame :(

Chebbella :P

Quote:

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Originariamente inviata da Annie Lennox

@Randagio tu puoi metterci la pectina.

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C'è anche l' agar-agar che si ricava dalle alghe!

ah madonna, mi vien fame *-*

La madonna. :P

Pinky Winky quando vieni a trovarmi?? *___________*
@Pink cloud

Quote:

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Originariamente inviata da Khumiko

Pinky Winky quando vieni a trovarmi?? *___________*
@Pink cloud

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quando vuoi e diventiamo tutti ciccioni *-*

La panna cotta non mi attira particolarmente, ma dall'aspetto sembra buona... :roll:

Voglia :Q________________________________________________ ________________

Quote:

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Originariamente inviata da Blacko

La panna cotta non mi attira particolarmente, ma dall'aspetto sembra buona... :roll:

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Era buona :nice:

*__* gnam gnam!!!