Frittata

La frittata è un piatto a base di uova.


Cosa ne pensate?



La frittata può essere preparata con tantissimi ingredienti. qual'è il vostro preferito?



io personalmente sono un appassionato di frittata con le cipolle e di quella con gli asparagi.

Chiamo in cucina @Faster... Abbiamo discusso solamente 2 giorni sul tema la "frittata". Lui sostiene che elemento base è l'uovo e poi a questo si aggiunge qualsiasi ingrediente. Correggimi se sbaglio.
Io, invece, dico che l'uovo non è necessariamente l'elemento base... Perché metto l'uovo insieme a quando cucino (oddio cucino io?:roll:) ad esempio spinaci, patate, ma non quando devo fare una frittata di peperoni.

Faster ma sei stato tu a suggerire di aprire questa discussione? :lol:

Che schifo asparagi e cipolle!
Preferisco la frittata con le patate o con le zucchine.

Quote:

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Originariamente inviata da Peperin@

Chiamo in cucina @Faster... Abbiamo discusso solamente 2 giorni sul tema la "frittata". Lui sostiene che elemento base è l'uovo e poi a questo si aggiunge qualsiasi ingrediente. Correggimi se sbaglio.
Io, invece, dico che l'uovo non è necessariamente l'elemento base... Perché metto l'uovo insieme a quando cucino (oddio cucino io?:roll:) ad esempio spinaci, patate, ma non quando devo fare una frittata di peperoni.

Faster ma sei stato tu a suggerire di aprire questa discussione? :lol:

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secondo me non ho capito niente. praticamente sostieni di poter fare la frittata senza le uova? :roll:

Quote:

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Originariamente inviata da Artemysia

Che schifo asparagi e cipolle!
Preferisco la frittata con le patate o con le zucchine.

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buona anche quelle... :)

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Originariamente inviata da mortinel639

secondo me non ho capito niente. praticamente sostieni di poter fare la frittata senza le uova? :roll:

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Perché no si può? :roll:
Comunque le mie frittate preferite dove ci sono anche le uova sono quelle:
- di piselli
- di patate
- di mais
- di salmone e funghi :175:

@Peperin@
E come le fai?
La frittata, per come la intendiamo noi, è sempre con le uova..anche quella di pasta..
Vero, @SaraNana ?

Quote:

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Originariamente inviata da Peperin@

Perché no si può? :roll:
Comunque le mie frittate preferite dove ci sono anche le uova sono quelle:
- di piselli
- di patate
- di mais
- di salmone e funghi :175:

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ma cosa dici?:181: anche su wikipedia c'è scritto che per fare la frittata ci vuole l'uovo!!! :x11:

Quote:

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Originariamente inviata da Aedo

@Peperin@
E come le fai?
La frittata, per come la intendiamo noi, è sempre con le uova..anche quella di pasta..
Vero, @SaraNana ?

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Io chiamo frittata anche quella di avocado ma non c'è l'uovo... Volete sapere come la faccio? :D
Vi do pure la ricetta :)
Allora in padella faccio sciogliere il burro, aggiungo gli avocadi, (tagliati a pezzetti), alcune spezie e erbe, il peperoncino, e la cipolla... Ah dimenticavo...aggiungo pure un succo di limone.
Viene fuori una frittata, cioè io la chiamo così :)

Ma ha la stessa consistenza delle frittate fatte con le uova?

Io adoro la frittata di piselli e amo i piselli (guai a voi se mi fate la battutina XD )

I miei clienti nei catering mi chiedono spesso:
-frittata di piselli e cipolle
-frittata cipolla e pancetta
-frittata di funghi
-frittata di bietole
-frittata di patate e cipolle (ORGASMICA)...

ADORO LE FRITTATE!

Quote:

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Originariamente inviata da Aedo

Ma ha la stessa consistenza delle frittate fatte con le uova?

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Sì... perché è possibile tagliarla a spicchi.

Quote:

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Originariamente inviata da Artemysia

Che schifo asparagi e cipolle!
Preferisco la frittata con le patate o con le zucchine.

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Quote:

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Originariamente inviata da Peperin@

Io chiamo frittata anche quella di avocado ma non c'è l'uovo... Volete sapere come la faccio? :D
Vi do pure la ricetta :)
Allora in padella faccio sciogliere il burro, aggiungo gli avocadi, (tagliati a pezzetti), alcune spezie e erbe, il peperoncino, e la cipolla... Ah dimenticavo...aggiungo pure un succo di limone.
Viene fuori una frittata, cioè io la chiamo così :)

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ma è una specie di purè di patate di avocadi fritto. tipo il gattò di patate ma senza patate... credo che tecnicamente non sia una vera e propria frittata.

---------- Messaggio aggiunto alle 20.31.24 ----------

Quote:

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Originariamente inviata da SaraNana

Io adoro la frittata di piselli e amo i piselli (guai a voi se mi fate la battutina XD )

I miei clienti nei catering mi chiedono spesso:
-frittata di piselli e cipolle
-frittata cipolla e pancetta
-frittata di funghi
-frittata di bietole
-frittata di patate e cipolle (ORGASMICA)...

ADORO LE FRITTATE!

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cosa sono le bietole?

Quote:

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Originariamente inviata da mortinel639

cosa sono le bietole?

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sono quelle cose che leggi solo nei libri di geografia.

Allegato 73643

@mortinel639

La mitica frittata, ricordo quando mia nonna mi preparava i piattoni di frittata con patate e mi diceva: Finisci tutto che sei sciupato!

Quote:

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Originariamente inviata da mortinel639

ma è una specie di purè di patate di avocadi fritto. tipo il gattò di patate ma senza patate... credo che tecnicamente non sia una vera e propria frittata.

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Ma in questa frittata non ci sono patate. Potresti pure aggiungerli alla fine :roll:

Quote:

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Originariamente inviata da Peperin@

Ma in questa frittata non ci sono patate. Potresti pure aggiungerli alla fine :roll:

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sottolineo che non è una frittata xD. infatti ho detto senza patate.

---------- Messaggio aggiunto alle 21.09.53 ----------

Quote:

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Originariamente inviata da Aedo

Allegato 73643

@mortinel639

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ma non sono le foglie della barbabietola, vero?

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Originariamente inviata da Aedo

@Peperin@
E come le fai?
La frittata, per come la intendiamo noi, è sempre con le uova..anche quella di pasta..
Vero, @SaraNana ?

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Sisi certo, confermo =)

Frittata con il formaggio, frittata con i wurstel, frittata con spinaci.
Odio da morire la frittata con le patate.

Anche con le zucchine è buona :o

Frittata di porro, di cipolle, di asparagi, di pasta, frittata con prosciutto e formaggio, frittata ripiena di ricotta... le adoro tutte *_*

Con le patate, tutto il resto è noia u.u

Frittata di spaghetti u.u
u.u
u.u
u.u
cioè...è uno dei piatti più divertenti da mangiare che ci sia u.u

Beh, in pratica uno ci può mettere quel che gli passa per le mani XD

Io l'ho sempre mangiata solo con gli spinaci, al massimo con le zucchine... effettivamente non avevo mai pensato che la si può fare con tutto :lol:

La frittata è buonissima anche con il tartufo!!!Oppure con qualsiasi tipo di formaggio!!!

ma il tartufo sa di benzina.

@Faster vieni qui e scrivi come fai le tue frittate, visto che le mie non sono frittate :182:

Quote:

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Originariamente inviata da Peperin@

@Faster vieni qui e scrivi come fai le tue frittate, visto che le mie non sono frittate :182:

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:lol: cucciola sei una rosicona!!! ahahaha Solo perchè ho asserito che l'ingrediente principale è l'uovo???

Eccolo:

Frittata - Wikipedia

Quote:

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Originariamente inviata da Faster

:lol: cucciola sei una rosicona!!! ahahaha Solo perchè ho asserito che l'ingrediente principale è l'uovo???

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Cucciola a chi? Non sono il tuo cane che mangia le tue frittate... Quindi, come è che faresti queste frittate? :lol: