Spaghetti alla carbonara

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Originariamente inviata da obo

:050: ne mangerei a quintali :050:

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ri-uppo per soddisfare una mia curiosità.
ci sono due scuole di pensiero per la pasta alla carbonara:
con e senza panna.
io l'ho sempre fatta senza, poi l'ho assaggiata con la panna ed era ancor più.. mmm! :P

voi come la fate??!

Io senza, con la panna penso che sia un po' più pesante XD

Senza, senza.

che bontà divina :049::049:
senza panna ^^ classica

La adoro:050:
E oggi l'ho fatta (senza panna):P

xkè io l'ho sempre fatta senza, ma i miei parenti marchigiani mi hanno detto che va assolutamente con panna [e mi hanno anche detto che se la faccio sempre senza non so cucinare :evil:].
alla fine è buona in entrambi i modi, ma con la panna sinceramente non mi viene da chiamarla "pasta alla carbonara" :roll:

ahò...alla fine.. Francia o Spagna, basta che se magna!! :lol:

la carbonare è senza panna, bisogna mettere il formaggio (grana e pecorino se non ricordo male) insieme a quando si sbattono le uova, ma la panna proprio no.

niente panna, ma io personalmente ci metto anche lo zafferano e dada può garantirvi che viene uno spettacolo:nice:

niente panna....uova pancetta pecorino e un pizzico di pepe...e se fatta bene è sublime

Senza.


Cavolo se una donna mi preparasse alla prima cena-appuntamento la carbonara, la sposo all'istante.

:P

Qualcuno mi indirizza su come farla? Spiegato nel modo piu semplice possibile XD

Oggi la mangio, yeah! Senza panna...

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Originariamente inviata da Dylan.

ri-uppo per soddisfare una mia curiosità.
ci sono due scuole di pensiero per la pasta alla carbonara:
con e senza panna.
io l'ho sempre fatta senza, poi l'ho assaggiata con la panna ed era ancor più.. mmm! :P

voi come la fate??!

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Ieri l'ho mangiata per la prima volta con la panna e l'uovo totalmente crudo. Era strana, ma non male :P

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Originariamente inviata da Eurasia

Ieri l'ho mangiata per la prima volta con la panna e l'uovo totalmente crudo. Era strana, ma non male :P

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Uovo crudo?:?
Ma con la panna ci va pure l'uovo quindi?
Io cmq la faccio con l'uovo senza panna:)

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Originariamente inviata da Nuvolablu

Uovo crudo?:?
Ma con la panna ci va pure l'uovo quindi?
Io cmq la faccio con l'uovo senza panna:)

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Si, l'uovo crudo insieme alla panna!

Con la panna *.* assolutamente :)

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Originariamente inviata da Eurasia

Si, l'uovo crudo insieme alla panna!

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Capito:)

Piace anche a meeee =P a mia madre, però, faccio mettere il prosciutto al posto della pancetta, perché a me la pancetta non piace molto .-. però anche più semplice viene gustosissima*ç*
Per quanto riguarda la panna... non la mettiamo sempre, anzi, raramente... preferiamo il vino bianco!

Edit: ho sbagliato, mia madre dice che l'uovo c'é sempre e comunque xDD

E' buonissima..forse la mia pasta preferita!!

http://i42.tinypic.com/69nfyh.jpg

Io metto l'uovo senza panna...mi piace leggermente ''frittatoso''...e inoltre aggiungo la cipolla ke la rende + gustosa... *___*

domani me ne mangio mezzo chilo, deciso!!!!

Quante uova si usano per persona?

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Originariamente inviata da Rum e Cocaina

Quante uova si usano per persona?

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in media 1, sennò viene pesantissima, e perdio non metterci la panna...

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Originariamente inviata da imok

in media 1, sennò viene pesantissima, e perdio non metterci la panna...

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Ma un uovo intero a testa oppure solo il rosso?

Scusate ma non l'ho mai preparata da sola :P

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Originariamente inviata da Rum e Cocaina

Ma un uovo intero a testa oppure solo il rosso?

Scusate ma non l'ho mai preparata da sola :P

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Io lo metto intero già sbattuto..

prendi un piatto fondo, ci metti un uovo, il sale, il pepe e lo sbatti ben bene.

prendi una padellina, fai soffreggere la pancetta fino a renderla croccante.

fai bollire l'acqua e prepari gli spaghetti.

una volta pronti li fai scolare, li ributti in pentola, aggiungi la pancetta, una belle girata, aggiungi l'uovo sbattuto, una bella girata fino a quando si cuoce (10-20 secondi in genere bastano) grattata di pepe nero.

Infine impiatti.

se vuoi puoi aggiungere del pecorino grattuggiato, io personalmente aggiungo lo zafferano, da il tocco in più

Tenkiu :lolll:

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Originariamente inviata da SaraNana

E' buonissima..forse la mia pasta preferita!!

http://i42.tinypic.com/69nfyh.jpg

Io metto l'uovo senza panna...mi piace leggermente ''frittatoso''...e inoltre aggiungo la cipolla ke la rende + gustosa... *___*

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Anche la mia mamma la cucina così **

è troppo buonaaaaaaaaaa:P:P:P:P:P:P:P:P:P:P:P:P:P:P