Uova per le merende stoccate tra topi ed escrementi
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Erano stoccate tra topi ed escrementi. Anche se servivano per produrre prodotti dolciari, dalle merendine ai panettoni. Dieci milioni di uova sono state sequestrate oggi dai carabinieri del Nas di Padova e del reparto Analisi per la tutela della Salute in una ditta veronese, specializzata proprio nella fornitura di derivati dalle uova destinati a industrie dolciarie nazionali. Nel magazzino della ditta le uova erano tenute a temperature non idonee, con percolati di uova rotte, il tutto in presenza di insetti, roditori e relativi escrementi.
Sporcizia anche nell’area di sgusciatura
L’attività ispettiva è proseguita anche all’interno dell’area di sgusciatura e lavorazione dove sono state riscontrate diffuse situazioni di sporcizia, risalenti alla precedente lavorazione. È stata quindi richiesta all’Autorità sanitaria l’inibizione all’uso dell’intera linea di lavorazione dell’azienda stessa fino all’adeguamento ai regolari criteri igienici.
e meno male che ci assicurano che è tutto fatto ai massimi livelli di igiene...