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fare la scarpetta
la famosa scarpetta al ristorante, o meglio, raccogliere il sughetto o qualcosa che con una forchetta non si riuscirebbe, allora si usa un pezzo di pane (pucciandolo con le mani o anche con la forchetta per dare , perchè troppo buono da poterlo lasciare nel piatto.
Questa bellissima cosa, pare non sia educata farla al ristorante, meno nell'occhio) ma per quale ragione?
Voglio dire non ne capisco il motivo..se io preparo un pasto con un pò di sughino, e vedo la gente che se lo sbaffa tutto, a me fa solo piacere, per me è un apprezzamento alla cucina! Beh io un pò me ne frego e se mi va lo faccio :evil:
Cosa ne pensate voi? Lo avete mai fatto? :)
ditemi ditemi...
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io avevo letto che si poteva fare...ma forse dipende dal tipo di piatto che si mangia
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dipende dal tipo d piatto? in che senso? sono curioso :lol:
a mio parare sembra una regola (del galateo poi?) un po' strana... ochéi a non intinger le mani nel piatto al ristorante... ma io adoro far la scarpetta... e se fosse x me me ne fregherei ma... se fossi solo... a casa sono il re della scarpetta ahah... :lol:
creiamo un club...
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Originariamente inviata da
killuminato
io avevo letto che si poteva fare...ma forse dipende dal tipo di piatto che si mangia
Si anche io ho letto da qualche parte che si puo' fare...credo ci sia anche nel galateo
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sempre fatta senza problemi, anche al ristorante.
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Di solito non lo faccio mai.voglio dire, quando mangio qualsiasi cosa.
però mi capita (io adoro il sugo) di farmi una ciotolina di sugo a parte e mangiarlo facendo la scarpetta col pane.
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SeDoBrEn GoCCe
dipende dal tipo d piatto? in che senso? sono curioso :lol:
a mio parare sembra una regola (del galateo poi?) un po' strana... ochéi a non intinger le mani nel piatto al ristorante... ma io adoro far la scarpetta... e se fosse x me me ne fregherei ma... se fossi solo... a casa sono il re della scarpetta ahah... :lol:
creiamo un club...
forse ricordo male...non ho trovato riscontro a questo mio ricordo in rete :roll:
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Io la faccio, non mi interessa molto il galateo..
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va beh killu tranqui :) anche a me l'avevan detta qst cs... xò sinceramente non ho trovato nulla manco io... amen...
w la scarpetta! fuck the system... fuck the galateo! :lol:
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la faccio, senza nessun problema.
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Originariamente inviata da
obo
la faccio, senza nessun problema.
Idem. E comunque vado a mangiare sempre in posti alla buona.. mi portano la polenta con una super conca dentro piena di unto :lol:
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Quote:
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Puff
Idem. E comunque vado a mangiare sempre in posti alla buona.. mi portano la polenta con una super conca dentro piena di unto :lol:
:050:
che donna
:050:
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SeDoBrEn GoCCe
dipende dal tipo d piatto? in che senso? sono curioso :lol:
a mio parare sembra una regola (del galateo poi?) un po' strana... ochéi a non intinger le mani nel piatto al ristorante... ma io adoro far la scarpetta... e se fosse x me me ne fregherei ma... se fossi solo... a casa sono il re della scarpetta ahah... :lol:
creiamo un club...
emh vi aggiorno io secondo il vecchio galateo era assolutamente vietato fare la scarpetta anzi bisognava comunque sempre lasciare qualcosa nel piatto... mente secondo il nuovo per alcuni tipi di piatti (evitando accuratamente di parlare della nuovelle cousine) si può ma ci son determinate regole in proprosito e vado O.T. (poi mi menano)...
comunque viva la scarpetta!
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Raccogliere con un pezzetto di pane il sugo sul fondo del piatto era normale quando ancora non esisteva la forchetta.
Nel lessico familiare “fare scarpetta” si intende “raccogliere l'intingolo nel piatto con un pezzetto di pane”. Non è ammissibile nei pranzi formali.
La "scarpetta" può tollerarsi in occasioni caserecce e a condizione che avvenga con un piccolo boccone di pane infilzato nella forchetta.
Normale “fare scarpetta” prima dell’avvento della forchetta. Il filosofo Erasmo da Rotterdam così raccomandava nel 1530 in «De civilitate morum puerilium». «Se ci sono delle salse, il bambino vi potrà intingere la sua carne dopo gli altri. Se gli altri vi bagnano il pane anche lui potrà intingerlo senza problemi e senza girare dell'altro lato dopo che l'avrà intinti da una parte, né cincischiare nel piatto. E non deve bagnarvi grandi fette o pezzi di pane rustico, né quelli che avrà morso una volta, nè ritornarci troppo spesso».
Ma già nel 1672 Antoine de Courtin la classificava come usanza da contadini. «Un tempo era lecito inzuppare il proprio pane della salsa, e bastava soltanto che non l'aveste ancora addentato; oggi questa usanza sarebbe proprio un'usanza da contadini».
Trovatp solo questo...anche se penso che a volte non ci sia cosa piu' buona nel farla :D
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ah ochéi... allora avevo capito bene... uhm... grazie ambra :lol:
se t và dimmi via mp qst regole... sono curioso :)
saluti
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ok, sono contadina e me ne vanto
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Si puo'... non si puo'....
Se necessario lecco il piatto anche con la lingua. E se qualcuno si lamenta c'e la scusa per la RISSAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA:068::021::067::072::071::021::027::072::033:
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ma diciamo a casa lo faccio senza problemi!!
nei ristoranti se non sono troppo chic lo faccio e chissenefrega...se no...
lo faccio lo stesso ma al massimo cerco di incastrare il pane nella forchetta!
ma al sugo buono..non rinuncio -.-'
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Anch'io adoro la scarpetta :P
Se però vado in un ristorante un po' più chic, cerco di trattenermi XD
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io amo il pane... amo il cibo... e la scarpetta è un'arte... U_U come tirare su qnd si beve il brodo... va fatto!! è un'usanza antica!! XD
io da buon campagnolo la faccio sempre... ai campagnoli è concesso...
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Non lo faccio mai al ristorante, a casa sì :P
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mai fatto al ristorante, cerco di raccogliere il possibile mentre mangio :lol:
a casa lo faccio sempre^^
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Puff
Idem. E comunque vado a mangiare sempre in posti alla buona.. mi portano la polenta con una super conca dentro piena di unto :lol:
mamma :lol::lol::lol: la polenta uncia dei crotti :lol::lol::lol:
cmq sinceramente me ne infischio del galateo :lol::lol: W la scarpetta anche al ristorante :lol:
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bello sentir parlare d crotti... s vede che siamo cumasch :lol:
crotto sempre e comunque... mmmh la pulenta vuncia... da orgasmo :lol:
ho appena cenato... ma m fate venire fame!
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Nn la faccio mai..più che altro xchè nn mi piace particolarmente il pane.
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cosa sentono le mie orecchie! non t piace il pane? eresia... aaaaaaaaaaaaaaaahhhhh
scherzo... beh ma la scarpetta è la scarpetta... e senza pane non ha senso esista...
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Lo trovo un alimento abbastanza inutile per quanto mi riguarda. Nn lo mangio quasi mai!
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SeDoBrEn GoCCe
cosa sentono le mie orecchie! non t piace il pane? eresia... aaaaaaaaaaaaaaaahhhhh
scherzo... beh ma la scarpetta è la scarpetta... e senza pane non ha senso esista...
de gustius.. io senza pane starei male :D