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C'è una brutta abitudine in Italia... di considerare la verdura "un contorno".... dovrebbe essere considerata invece la portata principale e il resto un contorno! La verdura è importantissimissima....

questo è vero.. ma so (non sono ne medico e dietologo quindi non so termini tecnici) che è una vitamina a rilascio molto lento.. ovvero necessiti di integrazione che poi dura veramente tanto tempo.....