buongiorno a tutti:)alcuni giorni fà, ho letto da qualche parte che lo zucchero bianco, che usiamo comunemente, fa malissimo:oed è la vera causa scatenante di colesterolo e diabete:?a questo punto, vorrei sapere se(secondo voi)passare allo zucchero di canna, può essere una scelta piu salutare:roll:
Cambiare tipo di zucchero?
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12/9/2010, 9:24toscanoxdocCambiare tipo di zucchero?
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12/9/2010, 11:15obo
si, è più salutare perchè è meno trattato chimicamente.
e sempre di zucchero si tratta
io uso solo quello da molti anni ormai :D -
12/9/2010, 12:13eleo
Buono a sapersi :roll:
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12/9/2010, 13:25toscanoxdocd'ora in poi, anchio userò solo quello:Dinoltre, comprando quello, aiutiamo i coltivatori del sud del mondo:)Quote:
Originariamente inviata da obo
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12/9/2010, 15:23Uan
io uso il dolcificante :roll:
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12/9/2010, 20:26Delia .
A me dipende dai momenti, e da quello che c'è in casa...
Lo zucchero di canna come ha detto obo è meno trattato, perciò dovrebbe fare meno male... -
12/9/2010, 22:59Killuminatoancora peggio dello zucchero vero e proprio.Quote:
Originariamente inviata da Uan
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13/9/2010, 0:28Delia .Sicuramente!Quote:
Originariamente inviata da Wu Ming
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13/9/2010, 19:35toscanoxdocl'ho setito dire anchio:ocontiene aspartame, secondo alcuni canceropgeno:?Quote:
Originariamente inviata da Wu Ming
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13/9/2010, 20:01Sedobren Gocce
i dolcificanti andrebbero banditi: seppure non ci siano evidenze sperimentali sono molto tossici e probabilmente cancerogeni
meglio poco zucchero, di canna, o se proprio si deve o vuole meglio non usare zucchero -
14/9/2010, 0:09*Fune*Quote:
Originariamente inviata da eleo
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14/9/2010, 12:24Layne S.
Ma lo zucchero di canna "normale" (quello dei supermercati o dei bar) è praticamente identico allo zucchero raffinato, solo leggermente meno sbiancato! Se cercate quello "vero" (probabilmente si trova in negozi di equo&solidale, o altri posti così) ha un sapore diverso, e la grana più doppia.
Comunque, sono d'accordo in linea di massima con quello che dite, specie con i dolcificanti che io abolirei del tutto... Non credo che chi sta a dieta tragga chissà quale giovamento dall'assumere prodotti di sintesi, alcuni dei quali pure cancerogeni, pur di beccarsi 50kcal in meno. Però riguardo lo zucchero normale non credo ci siano grossi problemi per un paio di cucchiaini al giorno nel caffè, casomai bisognerebbe limitare tutte quelle cose che lo contengono! Quanto zucchero si usa per fare una torta? Per non parlare delle merendine e gli altri dolci industriali...
Boh, io mi limito a usare il miele e qualche volta il fruttosio. -
14/9/2010, 12:39SallyQuote:
Originariamente inviata da Sedobren Gocce
quindi anche la cocacola zero o light fa più male di quella normale? -
14/9/2010, 15:58Sedobren Gocce
non ci sono evidenze sperimentali tali da dire che sia meglio ma... io la preferirei alla zero o alla light... è meno peggio
il consiglio è evitare zuccheri sintetici. meglio quello di canna o se no niente. un po' di amaro non ha mai ucciso nessuno ;) -
14/9/2010, 16:04*Giu*
io un pò di tempo fa ho dovuto smettere di usare lo zucchero per alcuni problemi e mi hanno detto di utilizzare il fruttosio...bè l'ho usato e lo uso tutt'ora sebbene potrei usare lo zucchero normale perchè la differenza non si sente...
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14/9/2010, 20:25Sedobren Gocce
correggi l'orrore che hai scritto (ho dovuto... e NON o dovuto :|)
fruttosio è naturale e non ha controindicazioni... anzi... essendo un monosaccaride è meglio di un disaccaride come il saccarosio o altro -
15/9/2010, 15:01Uanpeggio? :|Quote:
Originariamente inviata da Wu Ming
Boh, la dietologa l'ha dato a mia mamma x la sua dieta e ormai lo usiamo tutti.. :roll: -
15/9/2010, 15:06*Giu*:lol::lol::lol::lol:l'h non è venuta ma io l'avevo spinta....Quote:
Originariamente inviata da Sedobren Gocce
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15/9/2010, 15:15Sedobren Gocce
la dietologa saprà certo il fatto suo ma sinceramente io non mi fido di edulcoranti artificiali che in alcuni paesi sono banditi ormai da 20 anni perché sospetti cancerogeni. sinceramente non ci tengo io a provare sulla mia pelle la loro presunta cancerogenicità. poi non so voi... a sto punto meglio bersi qualsiasi cosa amara o usare poco zucchero di canne.
massì avevo intuito dell'errore ortografico... scusa ma odio legger queste cose. è più forte di me... -
17/9/2010, 13:25Tallulah
A me lo zucchero bianco fu vietato da mio papà fin da piccola, quindi sono abituata ad usare solo quello.E poi oltretutto lo zucchero bianco non mi piace proprio.
Ed è vero fa molto meno male, perchè è molto meno trattato rispetto a quello bianco. Ovvioè che per trovare uno zucchero veramente poco trattato bisogna andare in negozi 'bio''. -
17/9/2010, 15:48NeptuneA me lo zucchero di canna piace molto ma molto di più. E meno "dolciastro" e messo nel caffè evita di coprirne troppo il sapore.Quote:
Originariamente inviata da toscanoxdoc
Mi scoccia però che costa praticamente il doppio dello zucchero normale, però è anche vero che un pacco di zucchero di canna lo paghi quel'euro e cinquanta/due ma ti dura un mese :D
Quando vado nei bar cerco sempre di averlo di canna. -
5/10/2010, 20:10vaniglia81
lo zucchero bianco è nocivo perché avendo avuto numerosi processi chimici che gli hanno tolto tutti i suoi preziosissimi elementi, lo hanno reso pura caloria, e quando questa viene immessa nel corpo, il corpo si priva degli stessi preziosi elementi per trasformare questa caloria in alimento nobile... in pratica lo zucchero...si dolcifica...ma toglie al nostro corpo tantissimo...tende a decalcificare ossa e denti:roll:
io preferisco + lo zucchero di canna INTEGRALE (vuol dire che non ha subito nessun processo), o il miele, o il malto, melassa, o il fruttosio.
Costano un pò...ma qualche volta vale la pena provare lo sciroppo di Agave e quello di Acero ;) -
6/10/2010, 0:44Holly
io non ne so nulla, ma uso quello di canna perché è molto più buono :D
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6/10/2010, 1:24NeptuneIdem, anche se per il te avrei la mezza idea di provare del miele per renderlo più dolce :DQuote:
Originariamente inviata da Holly
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6/10/2010, 10:41Atilim
Io non uso lo zucchero...
Bè, solo quando faccio qualche torta... -
8/10/2010, 14:37Earidhe.
In casa mia si usa solo fruttosio..
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16/10/2010, 12:19nali
Qui in casa abbiamo zucchero bianco normale... ma quando posso uso quello di canna: mi piace molto, ma molto di più e so che fa anche un po' meno male rispetto a quello bianco.
Tempo fa sono riuscita ad acquistare anche lo zucchero di canna 'vero e proprio', con la grana un bel po' più grande, molto più scuro e 'cristallizzato'... divino :D lo mangiavo a manate xD
Per il resto non ho mai usato dolcificanti e cose del genere e mai le userò. -
18/10/2010, 23:37kiara90
sempre e solo zucchero di canna..ovviamente se posso scegliere!