Tagliatelle all'uovo con carciofi pomodorini e bottarga

ragazzi spero vi piaccia ;
tagliatelle all'uovo con carciofi pomodorini e bottarga;

INGREDIENTI:
tagliatelle all'uovo(oppure spaghetti)
pomodorini(ke siano belli rossi)
carciofi
botarga di mugine(quella già gratugiata)
olio
prezemolo

tagliate i carciofi a fette (meteteli nell'acqua con limone x non annerirsi)
rosolateli in una padella con solamente olio,ora tagliate i pomodorini a dadini , scolate la pasta e aggiungete i carciofi i pomodorini e la bottarga,
ora mescolate il tutto con olio di oliva (un bel pò di olio) , ora aggingete un pizzico di prezzemolo e buon appetito....

Buona :P

...i pomodorini sono proprio necessari?:b13:

Non vado pazza per i carciofi...a meno che siano quelli sottaceto. :087:
Però credo che potrei trovare qualche variante interessante. :P

O, in alternativa, Eury, io mangio i pomodorini e tu i carciofi. :lol:

Quote:

---

Originariamente inviata da Lyla

Non vado pazza per i carciofi...a meno che siano quelli sottaceto. :087:
Però credo che potrei trovare qualche variante interessante. :P

O, in alternativa, Eury, io mangio i pomodorini e tu i carciofi. :lol:

---

si ma puoi mettere altro al posto dei carciofi , ad esempio
le arselle o le cozze , guarda ci sta bene quasi tutto