Risotto veloce veloce

Risotto veloce veloce


. 3 cucchiai di riso a persona
. 1 - 2 bicchieri di vino rosso ( a seconda di quanto riso fate)
. 1 dado
. cipolla
. olio
. parmigiano

In un tegame mettete poco olio e fate soffriggere un po' di cipolla, aggiungete il riso e fatelo tostare. Aggiungete il vino rosso e fatelo assorbire, mescolando (se necessario versate un altro bicchiere di vino rosso, un poco alla volta).
Sbriciolate un dado nel tegame e ogni volta che il riso si asciuga troppo versate un bicchiere d'acqua, e fatela assorbire assorbire. Questa operazione va eseguita più volte fino a cottura ultimata.
Poco prima di spegnere aggiungete il parmigiano grattugiato e mantecate il tutto.
Buon appetito!!!

io adoro il risotto:050:

Questo è troppo semplice per i miei gusti XD

Quote:

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Originariamente inviata da EuRaSiA

Questo è troppo semplice per i miei gusti XD

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Hai ragione...però...è estremamente comodo quando si ha il frigo vuoto:lol:

io amo il riso, mi piace troppo ^^

Quote:

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Originariamente inviata da asietta81

Hai ragione...però...è estremamente comodo quando si ha il frigo vuoto:lol:

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Ah beh, se è per questo io sono una specialista :lol: